Я люблю готовить, радуюсь, что дети едят с аппетитом, они у меня уже порядочные «привереды», да и гостей мы с мужем любим пригласить и угостить. Так сложилось, что дни рождения членов нашей семьи приходятся в основном на лето, и мы часто отмечаем их на природе, на реке, в лесу. Угощение стараюсь приготовить вкусное, оригинальное и практичное. Это, например, пирожки «Сюрприз», они готовятся быстро, к тому же тесто можно сделать заранее и хранить в холодильнике до трех суток.

Метода приготовления

Замешиваем 2 яйца на 0,5 л кефира, добавляем половину чайной ложки соды, столовую ложку сахара и щепотку соли. Муки сыплем столько, чтобы замесить тесто. Оно должно стать упругим и не липнуть к рукам. Вливаем две столовые ложки растительного масла, чтобы тесто легче было раскатать. Отвариваем яйца вкрутую. Разрезаем их вдоль на две части, вынимаем желтки и растираем их с разнообразными добавками, какие найдутся под рукой: с картофельным пюре, мясным фаршем, тушеной капустой, замоченным в молоке белым хлебом, обжаренным луком, зеленью, мелко нарезанными и спассерованными в масле солеными огурчиками, обжаренными с луком свежими грибами (можно использовать и сухие, предварительно вымоченные и отваренные) и тому подобное. Наполняем начинкой половинки яиц, складываем их друг с другом, чтобы получилось целое яичко. Тесто раскатываем в тонкий пласт и нарезаем на кружки или квадраты, заворачиваем в них фаршированные яйца, края защипываем и жарим наши «пирожки» на сковороде в растительном масле с обеих сторон. Подаем горячими, можно полить майонезом, посыпать зеленью.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой и вкусный рецепт, как приготовить жареные пирожки с сюрпризом на сковороде в домашних условиях.