Метода приготовления

1. В высокой кастрюле перемешать все ингредиенты для теста кроме муки. Постепенно всыпать муку, постоянно вымешивая, сначала ложкой, затем рукой.

2. Когда тесто начнет “пищать”, кастрюлю поставить в теплое место на 2,5 часа. За это время тесто нужно осторожно обмять не менее 3 раз.

3. Тесто разрезать на порционные кусочки, сделать колобки, дать им подняться, затем раскатать, положить начинку и сформовать пирожки. Верх смазать кофе. Пирожки выложить на противень. Выпекать в духовке при температуре 180°С 20 мин.

4. Готовые пирожки поставить в теплое место, прикрыть полотенцем. Следить, чтобы не было сквозняка.

Ингредиенты

Для теста:

мука – 1,5 кг ,
молоко – 0,6 л (3,5% жирности),
дрожжи сухие – 1 пакетик.,
сахар – 0,3 стакана,
соль – 1 ч. ложки,
сливочное масло – 100-150 г,
яйцо – 3 шт.

Для начинки:

курица+мясо,
капуста с луком и яйцом.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем пошаговый рецепт, как быстро и вкусно приготовить  пирожки с курицей в духовке из дрожжевого теста в домашних условиях.