Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Пирог с творогом вкуснейший рецепт

    Описываем приготовление из творога различной выпечки в микроволновой печи. Сегодня на повестке дня пирог из теста с творогом ароматизированный ванилином. Понадобится один достаточно редкий ингредиент: порошок Ванильный пудинг. Если его нет — можно заменить порошком ванильного крема. Можно и вообще без этого ароматизатора обойтись, питательные качества блюда при этом не пострадают, так как основное приготовление из творога и муки (теста), но вкус может быть немного «не ванильным», близким к ватрушкам. А в остальном — можете экспериментировать. Начинаем готовить.

    Рецепт вкуснейшего пирога с творогом

    Исходные продукты:

    мука пшеничная хлебопекарная в/с 0,25 кг,

    сахар песок 0,3 кг,

    яйца куриные 5 шт,

    вода питьевая 30 мл,

    масло растительное 20 мл,

    сливочное масло 0,25 кг,

    творог обезжиренный 0,7 кг,

    ванилин порошок 2 г (один стандартный пакетик),

    ванильный пудинг порошок 40 г (один стандартный пакетик),

    молоко 2,5% 120-130 мл (чуть больше половины стакана),

    соль

    Приготовление:

    1. За полчаса до начала готовки вытащить сливочное масло из холодильника и дать ему побыть час-полтора при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.

    2. Разбить яйца, отделить желтки от белков, поместить белки и желтки в разные миски.

    3. Подобрать подходящую чашку для замеса теста и просеять туда муку.

    4. Взять один желток и примерно 25-30 г сахарного песка (2 столовые ложки), размешать чтобы сахар растворился, добавить 2 столовые ложки воды и щепотку соли, опять тщательно перемешать.

    5. В муку погрузить сливочное масло, размять, перемешать как можно тщательнее, а затем вылить туда желтково сахарную массу, которую мы приготовили.

    6. Замесить тесто, хорошо перемешать все составляющие, сделать из теста «торбочку», поместить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник примерно на 35 минут.

    7. Выложить творог в подходящую миску, добавить 4 желтка, оставшийся сахар песок, молоко, ароматизаторы (ванилин и порошок ванильного пудинга) — и всё это хорошенько перемешать миксером до однородной массы.

    8. Подобрать подходящую форму для выпекания: посуду в форме высокой сковороды, пригодную для приготовления в микроволновой печи; смазать внутреннюю поверхность растительным маслом.

    9. Положить тесно в форму, с помощью надавливания равномерно распределить его по поверхности формы, но поднять края, чтобы они были примерно на 2 см выше поверхности теста.

    10. Поставить форму в микроволновку и запечь тесто в течение 8 минут с мощностью 30% и температуре 180 градусов (да, так готовят в микроволновке пирог из теста с творогом — тесто предварительно запекают без начинки).

    11. Взбить хорошо белки, перемешать с творожной массой, распределить творожную массу по поверхности запечённого теста. Поставить в печь и выпекать примерно 25 минут при мощности микроволн 30% и включенном горячем воздухе при температуре 180 градусов; но лучше проследить, если будет готово раньше — выключить.

    12. По готовности дать пирогу отстояться 10-15 минут. Творожная начинка должна лежать как бы внутри теста. Ну и всё, можно разрезать на кусочки и подавать.

    Мы рады, что наши рецепты вам пригодились. Расскажите о нашем сайте своим друзьям и знакомым!
    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем пошагово простой и вкусный рецепт пирога с творогом в микроволновке.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий