Пирог с сыром и грибами

Метода приготовления

1. Маргарин охладить и натереть на средней терке, соду погасить в сметане. Маргарин, муку, сметану с содой соединить и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 мин.

2. Приготовить начинку.
Грибы, лук нарезать, обжарить. Сырки натереть на крупной терке. Зелень порубить. Все соединить, вбить яйца, посолить и перемешать.

3. Отделить 1/3 часть теста. Большую часть раскатать, выложить в форму. Вылить начинку. Оставшееся тесто раскатать и накрыть пирог. Края защепить. Выпекать в духовке при 200°С 1 ч.

Ингредиенты

Для теста:

маргарин – 200 г,
мука – 2 стакана,
сметана – 5-6 ст. л,
сода – 3/4 ч. л.

Для начинки:

шампиньоны консервированные – 850 г,
соль – щепотка,
сыр плавленный – 4 шт,
лук – 4 головки,
яйца – 5 шт,
зелень,
растительное масло для жарки.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусный пирог с сыром и грибами своими руками.