Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Перец болгарский в томатном соке

    Первый способ

    Перец промыть, удалить семена. Залить смесью томатного сока, растительного масла, сахарного песка, соли и варить 20 мин на медленном огне. Добавить уксус и варить еще 5 мин. Разложить по банкам. Закатать крышками. Укутать.

    Ингредиент

    Перец болгарский – 4 кг,
    сок томатный – 3л,
    уксус – 1/2 стакана,
    масло растительное – 2 стакана,
    сахарный песок – 2 стакана,
    соль – 5 ст. ложек.

    Второй способ

    Перец бланшировать в кипящей воде 6-8 мин. Разложить по банкам. Приготовить заливку: помидоры нарезать, прокипятить 8-10 мин, процедить, посолить. Залить перец. Стерилизовать полулитровые банки 20 мин, литровые – 30 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Перец болгарский сладкий – 1 кг,
    помидоры – 1 кг,
    соль – 1 чайная ложка.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий