Приготовление
Перец помыть, очистить от семян. Попарить несколько минут, поочередно бросая в кипящую подсоленную воду по 4-5 стручков. Сложить в ошпаренные кипятком банки. Залить горячим маринадом. Стерилизовать 10-15 мин. Закатать крышками.
Зимой перец можно начинить овощным или мясным фаршем.
Маринад.
Воду, соль, сахарный песок, уксус, черный перец смешать и прокипятить.
Ингредиенты
Перец болгарский красный – 3 кг.
Маринад.
Уксус – 2 ст. ложки,
сахарный песок – 2 ст. ложки,
соль – 2 ст. ложки,
перец горошком – 3-4 шт.
Рецепт дан на 1л воды.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить перец болгарский красный для фарширования на зиму в домашних условиях.
Другие вкусные рецепты
Рецепт «Деревенский» Метода приготовления
Для него берем килограмм мяса (можно смешать свинину, говядину, […]
Немецкое печенье
Метода приготовления
1. Все ингредиенты для теста перемешать и скатать небольшие […]
Бутерброды с грибами и сыром
Метода приготовления
1. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Лук мелко нашинковать и […]
Икра кабачковая Первый способ
Кабачок очистить от кожуры, вынуть сердцевину с семечками. Натереть на […]
Ленивые вареники из творога
Метода приготовления
1. Все ингредиенты соединить и замесить тесто.
2. Из теста […]
Мясо в горшочках В прошлом году у меня в семье был юбилей: десять лет счастливой семейной жизни. Конечно, […]
Пестрое пирожное
Метода приготовления
1. Масло взбить до пышной консистенции. Яйца растереть с сахаром […]
Паштет из свеклы Метода приготовления
Две большие свеклы режу соломкой и ставлю тушиться, добавляю […]
Салат Любимый
Метода приготовления
1. Картофель, грудку и яйца сварить, лук нарезать. Грибы также […]
Пальчики во фритюре Их тоже жарю во фритюре, но тесто готовлю иначе: 4 яйца, полстакана сахара, столовая […]
Простой рецепт приготовления перцовки Метода приготовления
На полулитровую бутылку водки положить 2 стручка красного […]
Консервирование фасоли на зиму Фасоль с чесноком и уксусом.
Стручки фасоли отварить до полу готовности в двух стаканах […]