Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Торт “Тропический рай”

     

    Метода приготовления

    1. Отделить белки от желтков и взбить с сахаром по отдельности. Соединить обе смеси, добавить ванильный сахар и аккуратно перемешать.

    2. Смешать муку с разрыхлителем и, продолжая взбивать, постепенно всыпать в яичную массу. Выложить тесто в форму и поставить в предварительно нагретую до 180°С духовку. Выпекать до золотистого цвета.

    Прочитать остальную часть записи »

    Шоколадные пластинки с орехами

     

    Метода приготовления

    1. Сливочное масло растопить. Добавить какао, сахарную пудру, соль и хорошо перемешать.

    2. Вбить яйца. Взбивать до однородной массы. Муку просеять, осторожно, помешивая, ввести в массу. Добавить орехи и хорошо перемешать.

    Прочитать остальную часть записи »

    Бурито с колбасой

     

    Метода приготовления

    1. Колбасу, огурец и помидор нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Колбасу обжарить на среднем огне, посыпать ее сыром, чтобы он расплавился.

    2. Горячую колбасу с сыром выложить на лаваш, добавить 1 огурец и помидор, полить майонезом и кетчупом, все перемешать и сложить из лаваша конверт или свернуть рулетом.
    Прочитать остальную часть записи »

    Бутерброды “Колбасная фэнтази”

     

    Метода приготовления

    1. У кусочков белого хлеба вырезать серединки, не разрезая внешнюю корочку. Колбасу и вырезанные серединки белого хлеба нарезать на кубики, обжарить на сковороде с маргарином. Переложить в тарелку. Яйца взбить с солью.

    2. В сковороду положить кусочки хлеба без серединки. Под каждый кусочек положить немного маргарина. В пустую середину хлеба вылить по 1 ст. л. взбитого яйца, добавить обжаренные кубики из хлеба и колбасы, сверху в каждый кусок залить 2 ст. л. взбитого яйца. Обжарить с одной стороны, перевернуть и обжарить с другой стороны.
    Прочитать остальную часть записи »

    Смородина в тесте

     

    Метода приготовления

    1. Муку, дрожжи перемешать, влить теплую воду, вновь перемешать и поставить в теплое место, дать тесту подойти.

    2. Яйцо растереть с сахаром. Смесь добавить в подошедшее тесто и хорошо перемешать.

    3. Тесто раскатать в тонкий пласт. Нарезать его полосками шириной 5 см. На край полосок выложить смородину, свернуть рулетом и придать форму колобков. Жарить на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистого цвета. Охладить и посыпать сахарной пудрой.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Фантазия

     

    Метода приготовления

    1. Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить, затем растолочь толкушкой. Сыр и крабовые палочки нарезать кубиками. Все перемешать, полить сливочным маслом.

    2. Яблоки очистить от кожуры и семечек, затем нарезать кубиками. Яблоки добавить в салат, все заправить майонезом и хорошо перемешать.

    Прочитать остальную часть записи »

    Избушка на курьих ножках

     

    Метода приготовления

    1. Картофель нарезать соломкой. Голени и картофель посолить и отдельно обжарить на растительном масле.

    2. Голени выложить на блюдо, сверху сформовать домик из картофеля. Сделать окошко, капнуть в него кетчуп. Яйцо разрезать пополам. На крышу натереть половинку белка (это снег), из второй половинки сделать ножку мухомора. Из редиски — цветочки и шляпку мухомора.

    Прочитать остальную часть записи »

    Печеночный еж

     

    Метода приготовления

    1. Лук нарезать, обжарить до прозрачности и выложить в миску. Морковь натереть на крупной терке и обжарить на том же масле. Печень нарезать, сначала обжарить на сильном огне, затем потушить под крышкой до мягкости на слабом огне, добавив лавровый лист, соль, перец.

    2. Лук, морковь и печень дважды пропустить через мясорубку. В полученную массу влить сливки. Сливочное масло комнатной температуры соединить с печеночной массой и взбить миксером.

    Прочитать остальную часть записи »

    Фруктовый салат в ананасе

     

    Метода приготовления

    1. Ананас помыть, осушить, срезать боковую поверхность. Ложкой достать мякоть и измельчить.

    2. Банан, апельсин, 2 киви, грушу, яблоко мелко нарезать. Фрукты смешать с мякотью ананаса, заправить сгущенным молоком и еще раз все хорошо перемешать.

    Прочитать остальную часть записи »

    Салат с яичными блинчиками

     

    Метода приготовления

    1. Яйца взбить до однородной массы, посолить, перемешать. Поджарить яичные блинчики. Охладить и нарезать блинчики тонкой соломкой.

    2. Копченую колбасу очистить, затем также нарезать тонкой соломкой. Помидор помыть, обсушить и нарезать небольшими дольками.

    Прочитать остальную часть записи »

    Телятина под брусникой

     

    Метода приготовления

    1. Мясо нарезать на порционные кусочки, отбить, немного посолить и поперчить. Мясо выложить на смазанную маслом сковороду.

    2. Бананы нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Куски мяса посыпать брусникой, на ягоды выложить кружочки банана, сверху посыпать сыром и залить майонезом.

    Прочитать остальную часть записи »

    Торт Чебурашка

     

    Метода приготовления

    1. Замесить тесто. Все соединить и растереть. Выложить на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Выпекать 40 мин. при температуре 180°С.

    2. Корж разрезать на 2 части, промазать внутри и сверху кремом. Соединить и выложить на трафарет Чебурашки из картона. Края обрезать. Мордочку посыпать стружкой, накрыть блюдцем, остальное посыпать шоколадом. Глаза, ротик, пуговички из — мармелада.
    Прочитать остальную часть записи »

    Татарское блюдо Баурсак

     

    Метода приготовления

    1. Яйца разморозить. Взбить, постепенно добавляя соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла. Всыпать муку и замесить тесто средней густоты.

    2. Замешенное тесто разделить на 8 одинаковых частей. Из каждой части раскатать жгутик толщиной 1 см. Жгутики разрезать на кусочки по 3 см.

    Прочитать остальную часть записи »

    Воздушный пирог из яблок

     

    Метода приготовления

    1. Яблоки разварить и протереть через сито, вновь положить в кастрюлю, варить, всыпая сахар и помешивая, до загустения.

    2. Белки взбить, добавить в яблочную массу, перемешать. Выложить в форму, посыпать сверху сахаром. Запекать в духовке при 180°С 25мин.
    Прочитать остальную часть записи »

    Пирожки с яблоками

     

    Метода приготовления

    1. Изюм замочить в граппе, оставить на 1 час. Дрожжи и сахар растворить в теплом молоке. Одно яблоко натереть на терке, остальные нарезать кружками. Муку смешать с изюмом, апельсиновой цедрой и тертым яблоком. Добавить струйкой молоко и пивные дрожжи.

    2. Замесить тесто. Скатать в шар и оставить в холодном месте на 30 мин. Тесто разделить на шарики размером с мандарин, раскатать в лепешки диаметром 5 см. Выложить на салфетку, дать подняться в течение 5 мин.

    Прочитать остальную часть записи »

    Якисоба из курицы

     

    Метода приготовления

    1. Лапшу сварить до полуготовности. Лук нарезать и спассеровать. Добавить нарезанные грибы и тушить 15 мин. Мясо курицы нарезать на кусочки по 3 см. Обжарить отдельно, посолить, поперчить, посыпать паприкой.

    2. К мясу добавить стручковую фасоль, нарезанный полосками болгарский перец, перемешать, тушить еще 15 мин.
    Прочитать остальную часть записи »

    Чыгыртма из курицы

     

    Метода приготовления

    1. Курицу разделать на маленькие кусочки. Немного обжарить на сливочном масле, лук нарезать полукольцами, посолить, добавить к курице и обжарить.

    2. Помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать и положить в ту же сковороду. Приправить перцем, тушить под крышкой б мин.
    Прочитать остальную часть записи »

    Хлебный суп панадель

     

    Метода приготовления

    1. Булочки нарезать ломтиками, обжарить в жире, разварить в бульоне. Бульон процедить через сито, булочки протереть. Желток взбить, добавляя в него сливки и помешивая. Влить взбитый желток в суп. 

    Важный момент: суп должен быть хорошо прогретым и при этом не доведенным до кипения!

    2. Добавить в суп мускатный орех, соль, перец. При подаче готовое блюдо посыпать тертым сыром и петрушкой.

    Прочитать остальную часть записи »

    Салат “Африканский” из авокадо

     

    Метода приготовления

    1. Плоды авокадо помыть и очистить от кожуры. Авокадо разрезать вдоль на 2 половинки, удалить косточку.

    2. Мякоть авокадо нарезать небольшими кусочками. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
    Прочитать остальную часть записи »

    Печеный картофель “Вспомним детство”

     

    Метода приготовления

    1. Выбрать одинаковые ровные клубни картофеля, почистить кожуру щеткой под проточной водой, обсушить.

    2. Выложить подготовленный картофель на широкий противень, смазанный растительным маслом. Ножом сделать на каждом клубне надрез крест-накрест.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат “Славянская душа”

     

    Метода приготовления

    1. Капусту помыть, удалить верхние листья, остальные тонко нашинковать. Ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Посолить, поперчить, полить заправкой из смеси растительного масла и уксуса, тщательно перемешать.

    2. Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать кубиками, полить заправкой, перемешать.
    Прочитать остальную часть записи »

    Закуска “Селедочка”

     

    Метода приготовления

    1. Рыбу очистить, выбрать кости. Филе нарезать полосками шириной 4 см, выложить в эмалированную кастрюлю.

    2. Морковь очистить и натереть на крупной терке, лук очистить и нарезать полукольцами.
    Прочитать остальную часть записи »

    Рулетики из горбуши

     

    Метода приготовления

    1. Горбушу разрезать вдоль хребта и вытащить кости. Филе нарезать на маленькие полоски шириной 2-2,5 см. Лимон нарезать кружочками, каждый кружочек разрезать пополам.

    2. На каждую полоску горбуши положить половинку кружка лимона и оливку или маслинку. Свернуть рулетиком, заколоть зубочисткой и выложить на слегка смазанную растительным маслом сковороду. Обжарить.
    Прочитать остальную часть записи »

    Пышные оладушки

     

    Метода приготовления

    1. В миску залить сыворотку (лучше домашнюю), добавить майонез, яйца, соль, сахар, муку, соду. Если есть остатки молока, сметаны, они тоже идут в тесто. Замешать густое тесто и дать ему постоять.

    2. Жарить оладушки на растительном масле под крышкой, вкуснее получается. А дальше, кушайте на здоровье с чем хотите.

    Прочитать остальную часть записи »

    Сырно-овощной салат

     

    Метода приготовления

    1. Морковь и огурец нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.

    2. Овощи и сыр выложить в салатник, добавить майонез по вкусу и перемешать.

    Ингредиенты
    Прочитать остальную часть записи »

    Запеканка “Гости на пороге”

     

    Метода приготовления

    1. Картофель размять в пюре, посолить. В фарш добавить рубленую зелень, соль, специи и потушить до полуготовности.

    2. Пюре выложить в смазанную маслом форму, на пюре положить фарш, посыпать зеленым горошком.
    Прочитать остальную часть записи »

    Курка в бурке

     

    Метода приготовления

    1. Соль соединить со специями и хорошо перемешать, затем обильно натереть курицу снаружи и внутри.

    2. Тесто разморозить и раскатать в пласт, на тесто выложить курицу. Края защепить так, чтобы курица “оделась” в тесто. В нескольких местах наколоть вилкой.
    Прочитать остальную часть записи »

    Пирожки с капустой

     

    Метода приготовления

    1. Сделать начинку.
    Лук нарезать и обжарить, капусту нашинковать. Капусту и лук потушить. За 5 мин. до конца приготовления посолить, поперчить, добавить томатную пасту и перемешать.

    2. Замесить тесто.
    Муку насеять горкой на стол, сделать углубление, насыпать немного соли. Кефир перемешать с содой и вылить в углубление. Замесить тесто, выложить на присыпанную мукой доску, накрыть полотенцем, оставить на 20 мин. Разделить на 20 кусочков, сформовать шарики, накрыть их полотенцем.

    Прочитать остальную часть записи »

    Омлет с яблоками

     

    Метода приготовления

    1. Яблоки помыть, очистить от кожицы и семян. Затем аккуратно нарезать тонкими ломтиками.

    2. Яйца разбить, слегка посолить и взбить миксером или венчиком.

    3. Ломтики яблок слегка обжарить на сливочном масле, затем залить яичной смесью и запекать в предварительно нагретой до температуры 200°С духовке в течение 10-15 мин.
    Прочитать остальную часть записи »

    Сметанный десерт

     

    Метода приготовления

    1. Желатин залить стаканом холодной кипяченой воды на 40 мин. Затем емкость с желатином поставить в микроволновую печь на 30 секунд для растворения. Если желатин не растворился, поставить его еще на 30 секунд и хорошо перемешать в воде.

    2. В форму положить желатин, сметану, ягоды, сахар по вкусу. Все хорошо перемешать и поставить в холодильник на 1 ч. Подавать десерт, полив его сгущенным молоком.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Сказка

     

    Метода приготовления

    1. Окорочок отварить в подсоленной воде до готовности. Бульон слить, окорочок охладить, отделить мясо от костей. Мясо нарезать небольшими кусочками.

    2. Перец помыть, очистить от плодоножки и семян. Затем также нарезать небольшими кусочками. Консервированные ананасы нарезать кубиками. Зелень петрушки помыть, обсушить и мелко порубить.
    Прочитать остальную часть записи »

    Баранина в красном вине От повара

     

    Метода приготовления

    1. Бараний бок порубить поперек костей, нарезать на порции по одному ребрышку с мясом. Смазать медом. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать. Из перца удалить семена, нарезать соломкой. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить.

    2. Обжарить ребрышки на раст. масле. Добавить лук и сладкий перец, жарить, помешивая, 6-8 мин. Переложить все в кастрюлю для тушения. Добавить вино, грибы вместе с жидкостью, паприку, соль, зелень. Тушить 1,5 ч.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Праздничный с мякотью арбуза

     

    Метода приготовления

    1. Из дыни ножом вырезать корзинку с ручкой и зубчатыми краями, аккуратно вынуть всю мякоть. Удалить семена, мякоть нарезать кубиками.

    2. Мякоть арбуза очистить от семян, нарезать кубиками или шариками с помощью специальной насадки. Виноград помыть, разобрать на ягоды, в обсушить на салфетке.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Морской бриз

     

    Метода приготовления

    1. Креветки очистить. Семгу, помидор, огурец, вареные яйца и 3 половинки персика мелко нарезать.

    2. Креветки, семгу, помидор, огурец, яйца, персики соединить, заправить майонезом и хорошо перемешать.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Цезарь

     

    Метода приготовления

    1. Филе курицы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на средней терке.

    2. Листья пекинской капусты помыть, обсушить и выложить на тарелку, на них положить помидоры и полить майонезом.
    Прочитать остальную часть записи »

    Горбуша с грибами

     

    Метода приготовления

    1. У рыбы надо отрезать хвост и голову, разрезать вдоль, убрать кости и снять кожу. Филе помыть, посолить и выложить в смазанную маслом форму так, чтобы не было свободного места, иначе вытечет майонез. На рыбу положить нарезанный кубиками лук, на него выложить крупно нарезанные грибы. Посыпать тертым на средней терке сыром и сверху залить майонезом.

    2. Запекать в нагретой до 180°С духовке 45 мин. Блюду дать остыть, разрезать на кусочки, при желании посыпать зеленью.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Элитный с виноградом

     

    Метода приготовления

    1. Мясо курицы нарезать кубиками. Мандарины очистить, разобрать на дольки, каждую дольку разрезать на 3 части. Виноград разрезать пополам.

    2. Приготовить заправку.
    Майонез, сметану, сок лимона, вино перемешать.

    Прочитать остальную часть записи »

    Мясной рулет с яйцом

     

    Метода приготовления

    1. В фарш добавить нарезанный лук, соль, приправу, перемешать. Часть фарша отделить. Сырое яйцо соединить с майонезом, посолить и перемешать. На полоску фарша выложить целые вареные яйца, сверху закрыть фаршем и сформовать рулет. Из оставшегося фарша слепить фрикадельки.

    2. Рулет выложить в форму, полить майонезно-яичной смесью, посыпать сыром, вокруг разложить кубики картофеля и фрикадельки. Запекать рулет в нагретой до температуры 220°С духовке в течение 50 мин.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Сплетница

     

    Метода приготовления

    1. Язык отварить и нарезать соломкой. Перцы очистить от семян и плодоножек и также нарезать соломкой. Помидоры без мякоти и корнишоны нарезать соломкой.

    2. Язык, перец, помидоры, корнишоны соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом и перемешать.
    Салат готов!

    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Любимый

     

    Метода приготовления

    1. Картофель, грудку и яйца сварить, лук нарезать. Грибы также мелко нарезать и перемешать с луком. Куриное мясо и картофель нарезать кубиками. Яйца размять вилкой, орехи измельчить. Яблоко и сыр натереть на средней терке.

    2. Салат выкладывать в глубокое стеклянное блюдо слоями: картофель – курица – яйца – яблоко – сыр – грибы с луком. Каждый слой промазать майонезом. Посыпать салат орехами.
    Прочитать остальную часть записи »

    Ликер домашний

     

    Метода приготовления

    1. Водку или коньяк, желтки, молоко, какао, сахар соединить и взбивать до растворения сахара. Дать настояться в течение ночи.

    2. Все еще раз хорошо взбить и вновь оставить на ночь. Ликер готов.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат из говядины

     

    Метода приготовления

    1. Мясо, перец, помидор, капусту и лук нарезать кубиками. Зелень помыть, обсушить и мелко порубить.

    2. Приготовить заправку. Соль, сахар, уксус и перец соединить и хорошо перемешать.

    3. Мясо, перец, помидор, капусту, лук и зелень соединить и перемешать.
    Прочитать остальную часть записи »

    Свинина, запеченная с апельсинами

     

    Метода приготовления

    1. Мясо очистить от пленок, промыть, обсушить и на целом куске свинины сделать крестообразные надрезы. Посолить и поперчить по вкусу.

    2. Апельсины с кожурой нарезать кружочками толщиной около 0,5 см. Противень выстлать фольгой так, чтобы края свешивались за пределы противня. На фольгу выложить кружочки апельсинов. На апельсины положить кусок свинины и сверху покрыть его слоем из кружочков апельсинов так, чтобы мясо все было в апельсинах. Завернуть фольгу не очень плотно.
    Прочитать остальную часть записи »

    Желе Вкусное из винограда и яблок

     

    Метода приготовления

    1. Виноград помыть, разобрать на ягоды. Несколько ягод винограда отложить для украшения. Остальные ягоды разрезать на половинки, удалить косточки. Лимон обдать кипятком, выжать сок.

    2. У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками, сбрызнуть соком лимона, что-бы не потемнели.
    Прочитать остальную часть записи »

    Бефстроганов из свинины с грибами

     

    Метода приготовления

    1. Свинину помыть, обсушить на салфетке, нарезать узкими полосками как на бефстроганов. Обвалять кусочки мяса в муке.

    2. Лук очистить, мелко нарезать. Из банки с грибами слить сок. Грибы нарезать полосками.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат из помидоров с зеленой фасолью

     

    Метода приготовления

    1. Помидоры помыть, обсушить на полотенце, нарезать на небольшие дольки. Чеснок очистить, пропустить через пресс.

    2. Стручковую фасоль сварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
    Прочитать остальную часть записи »

    Салат Сочный

     

    Метода приготовления

    1. Крабовые палочки разморозить и нарезать кружочками.

    2. Каждую маслину разрезать на 4 части.

    3. Ананасы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу. Ананасы нарезать маленькими кусочками.
    Прочитать остальную часть записи »

    Сальники из печени

     

    Метода приготовления

    1. Рис сварить до полуготовности, не промывать. Печень и сало прокрутить через мясорубку, вбить яйцо, добавить рис, перемешать ложкой и добавить муку. Посолить, поперчить, перемешать.

    2. Лук нарезать и спассеровать, морковь нарезать соломкой. Выложить в отдельную тарелку или миску.
    Прочитать остальную часть записи »

    Острые крылышки

     

    Метода приготовления

    1. Маринуем крылышки: выжимаем из лимонов сок, смешиваем с перцем. Крылышки выкладываем в кастрюлю, посыпаем нарезанным кольцами луком, поливаем соком лимона С перцем. Накрываем крышкой, кладем гнет и оставляем на 3 часа.

    2. Пока курица маринуется, готовим глазурь для барбекю: немного меда, соевого соуса и 0,5 ст. л. лимонного сока надо смешать в мисочке. Когда мясо будет жариться на решетке, нужно время ОТ времени смазывать его приготовленной глазурью. Готовое блюдо нужно выложить на тарелку, украсить зеленью и свежими овощами.
    Прочитать остальную часть записи »

    Вкусные рулетики из баклажан

     

    Метода приготовления

    1. Баклажаны помыть и нарезать вдоль ломтиками. Посолить и поперчить. Яйцо, муку, 3 ст. л. майонеза соединить и перемешать. Ломтики баклажанов обмакнуть в кляр и обжарить с двух сторон. Чеснок измельчить и перемешать с оставшимся майонезом. Сыр, ветчину, помидор нарезать соломкой.

    2. Ломтики баклажана с одной стороны смазать майонезом с чесноком, в середину положить сыр, ветчину, помидор, зелень, свернуть рулетиками.

    Прочитать остальную часть записи »

    Страница 5 из 16«...34567...10...»