Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Охотничий капустный салат с огурцами, помидорами и болгарским перцем

    Рецепт охотничий вкусный салат на зиму с болгарским перцем помидорами капустой огурцами луком и маслом

    А вот и ещё один необычный рецепт, отличающийся невероятным ароматом и вкусовыми качествами. Приготовить его довольно просто: каждый ингредиент берём в пропорции 1:1, в частности для заливки.

    Состав:

    √ огурец – 1 кг,

    √ помидоры – 1 кг,

    √ сладкие перчики – 1 кг,

    √ лук репка – 1 кг,

    √ морковь – 1 кг,

    √ капуста – 1,5 кг,

    √ подсолнечное масло – 1 ст,

    √ уксус – 1 ст. л,

    √ сахар-песок – 1 ст,

    √ соль столовая – 2 ст. л.

    Приготовление:

    1. Вилок капусты нужно промыть, очистить от лишних плохих листьев и аккуратно нарезать соломкой. Каждый перец моем,избавляем от семян и разделяем на несколько равных частей, после чего шинкуем. Также, тщательно промываем огурцы и нарезаем их кружочками или четвертинками, как вам удобно. Лук чистим от шелухи и режем в форме полуколец. Морковь очищаем, моем, шинкуем кружочками, а томат разделяем на 6-7 равных частей.

    2. В удобной глубокой кастрюле смешиваем все продукты, солим и ждём несколько минут пока салат закипит. После закипания варим 5-7 минут. Далее наливаем уксус, опять добавляем соль, сахар и заливаем маслом. Все тщательно перемешиваем, до полного растворения.

    3. В это же время подготавливаем банки с крышками. После бережной стерилизации наполняем их салатом и заливаем консистенцию оставшимся соком.

    4. Плотно закрываем каждую банку и оставляем на сутки в тёплом помещении.

    Главное достоинство этого салата заключается в том, что он сохраняет все питательные вещества и множество витаминов, так необходимых в зимний период времени.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий