Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Огурцы в рассоле с уксусом рецепт на зиму

    Рецепт огурцы в рассоле с уксусом

    Соленые огурцы, заготовленные по этому рецепту, не вялые и отлично хрустят. Это хорошая закуска к всевозможным блюдам, а также их можно использовать для приготовления салата. Огурцы долго хранятся, не теряя вкус, из-за трав.

    Продукты, которые понадобятся вам для приготовления 1 литровой банки:

    √ огурцы,

    √ 2 зубца чеснока. Чеснок легко почистить надавив на него лезвием ножа,

    √ 2 зонтика укропа. Лучше брать свежие травы,

    √ 1 листок хрена,

    √ 2 смородиновых листа,

    √ пару листочков дуба. Их можно найти в парке или в сквере,

    √ 2 листочка вишни,

    √ небольшой пучок эстрагона.

    Для рассола:

    √ 500 мл воды,

    √ 2 ч. л. поваренной соли,

    √ 4 ч. л. сахара,

    √ 3 ст. л. 9% уксуса.

    Пошаговый рецепт:

    1. Сначала холодной водой заливаем огурцы, а после этого их нужно помыть.

    2. Нарезаем чеснок и кладём его на дно предварительно помытой банки. Кладём укроп и помещаем близко друг к другу травы.

    3. Кладём огурцы так плотно, насколько это возможно. Первый слой необходимо класть вертикально, а далее смотрите сами.

    4. Потом наливаем кипяток и закрываем крышками, пускай постоят так 20 минут.

    5. Выливаем из банки жидкость и опять заливаем кипятком, однако уже на 30 минут.

    6. В тоже время, кипятим нужное вам количество воды. Не забудьте сахар, соль и уксус. Пускай вода покипит минуту, а потом можно выливать в банки и закатывать крышками.

    Как вы можете убедиться, это довольно простой рецепт, однако заготовка получается отличной. Проверьте сами.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий