Приготовление

Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 часов. Уложить в трёхлитровую банку стоя., поплотнее, чтобы вместилось как можно больше. Сверху положить листья, чеснок, красную смородину. Прикрыть всё укропом. В воде развести соль и прокипятить. Дважды залить огурцы горячим рассолом, сливая его. При третьей заливке закатать крышкой. Перевернуть, укутать на несколько часов. Хранить в прохладном тёмном месте.

Ингредиенты

Огурцы – 1,5-2 кг,
соль – 3 ст. ложки (без горки),
по 3-4 листа чёрной смородины, вишни,
хрен – листик или кусочек корня,
чеснок – 1 головка,
укроп – 1 веточка с зонтиком,
смородина красная – 1/2 стакана,
вода – 1,2 литра.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить огурцы маринованные со смородиной красной в домашних условиях.