Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Огурцы, маринованные с луком, морковью и листьями мяты

    Приготовление

    Огурцы помыть, срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. На дно стерилизованной банки уложить листья вишни, смородины и хрена, веточки мяты, чеснок, морковь (кружочками), огурцы, стараясь как можно плотнее заполнить банку. Сверху положить нарезанный кружочками лук, на него – укроп. В воде растворить соль и сахарный песок, вскипятить. Дважды залить огурцы кипящим раствором. В третий раз в рассол влить уксус, вскипятить, долить немного воды. Кипящим рассолом залить огурцы. Закатать крышками. Перевернуть и укутать на 5-6 ч. Огурцы хорошо и долго хранятся. Вместо уксуса можно взять 1/2 стакана красной смородины.

    Ингредиенты

    Огурцы – 1,5-2 кг,
    чеснок – 1 головка,
    морковь – 1 шт.,
    лук репчатый – 1 шт.,
    вода – 1,2 л,
    уксус фруктовый – 3 ст. ложки,
    сахарный песок – 2 ст. ложки,
    соль – 3 ложки,
    мята – 2-3 веточки,
    листья вишни. смородины, хрена – по 3-4 шт.,
    веточка укропа с зонтиком.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий