Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Огурцы маринованные по-болгарски зимний рецепт с уксусом

    Ингредиенты

    √ огурцы мелкие – 1,5 кг,

    √ лук – 1 шт,

    √ лист лавровый – 1-2 шт,

    √ чеснок – 2 зубчика,

    √ вода – 1 л,

    √ соль – 1 ч. л. (с горкой),

    √ сахар – 2 ст. л,

    √ уксус – 4 ст. л,

    √ перец черный – 2 горошины.

    Метода приготовления

    1. В простерилизованную банку укладываем лук, лавровый лист, перец, порезанный чеснок. Заполняем плотно мелкими огурчиками. Далее заливаем простым кипятком и накрываем стерильными крышками, прогреваем 10-15 минут.

    2. Следующий этап, готовим рассол, для этого вскипятить воду, добавить туда сахар и соль. Все хорошенько перемешать до полного растворения. Добавить кислоту.

    3. Переходим к следующему шагу, сливаем из банки остывшую воду и заливаем кипящий рассол и сразу закатываем.

    4. Банки сразу же переворачиваем вверх дном и укутываем чем-то теплым. После полного остывания, еще раз проверяем наши закатки. Если все нормально, то убираем в темное и холодное место.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий