Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Огуречный салат с лимонкой

    Рецепт салата из огурцов с лимонной кислотой

    Собрав богатый урожай огурчиков, всегда хочется разнообразить рецепты их консервации, подобрав новые вкусные способы приготовления. Можно законсервировать соленые или маринованные овощи, а можно воспользоваться таким интересным рецептом:

    Нам понадобятся ингредиенты:

    √ 1,2 кг свежих огурчиков (желательно молодых тонкошкурых),

    √ 200 грамм лука,

    √ зелень укропа,

    √ 1 лавр. лист,

    √ 5 горошинок перца черного,

    √ 2 горошинки перчика душистого,

    √ треть чайн. ложки соли,

    √ половинка чайн. ложки сахара,

    √ половинка чайн. ложки кислоты лимонной,

    √ полторы стол. ложки растительного масла.

    Продукты рассчитаны для 3-х банок по 0,5 литра.

    Поэтапный процесс:

    1. Огурчики моем, удаляем кончики, режем в форме кружочков и выкладываем в отдельную посуду.

    2. Лук очищаем от кожуры, тонко режем полукольцами или четвертинками.

    3. Укроп промываем и нарезаем достаточно крупно. В большой таре перемешиваем огурцы, лук и зелень.

    4. В стеклянную банку выкладываем лист лаврушки, черный и душистый перчик, а затем до верха – салат из нарезанных огурчиков. Также засыпаем сахар, соль, лимонку и добавляем масло.

    5. Далее нужно накрыть крышечками и поставить на 10-15 минут, за это время должен выделиться сок. Если его окажеся мало, следует долить обычную воду.

    6. Дно большой кастрюли застелаем полотенцем или салфеткой, сверху ставим тару с салатом и заливаем водой. Кипятим и стерилизуем 5-10 минут. Каждую банку закатываем и оставляем перевернутой до полного остывания.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусный салат из огурцов колечками с лимонной кислотой в полулитровых банках на зиму.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий