Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Огурчики резаные с горчицей на зиму.

    Рецепт огурцы резаные с горчицей на зиму

    Ещё со времён как наши бабушки консервировали огурцы, мы привыкли что можно использовать только целый продукт, однако это не так и консервации отлично подлежат резанные огурцы. Ниже представленный рецепт, проверен не одним десятком людей и не доставляет никаких трудностей. Отличительной чертой огуречных ломтиков является пикантный вкус и то как они хрустят. В зимнее время года, такая закуска отлично подойдёт к любому застолью.

    Необходимые ингредиенты:

    √ огурчики – 4кг,

    √ сахар песочный – 200гр,

    √ масло растительное – 200гр,

    √ уксус 9% – 200гр,

    √ соль – 2 столовые ложки,

    √ горчица сухая – 2 столовые ложки,

    √ перец чёрный измельчённый – 1 щепотка,

    √ чеснок – 2 головки,

    √ укроп – 100гр.

    Приготовление:

    1. Берём огурец, концы отрезаем, тщательно моем под водой. Затем разрезаем огурец вертикально на 4 равных полоски, после чего делим пополам. После измельчения высыпаем всё в миску. После этого режем пучок укропа на мелкие кусочки.

    2. Чеснок пускаем через пресс. Затем берём тарелку и смешиваем следующие ингредиенты: сахар, соль, горчицу и перец чёрный.

    3. К огурцам добавляем укроп, чеснок и смесь из горчицы. Равномерно добавляем масло и уксус. После этого всё перемешиваем руками и оставляем на 3 часа, обязательно нужно будет перемешивать продукт каждые 30 минут.

    4. В течение этого времени необходимо будет прокипятить крышки и простерилизовать банки.

    5. Раскладываем огурчики и заливаем сок который выделился за это время. Получившиеся изделие закрываем крышкой и ставим в кастрюлю на дне которой лежит тканевая салфетка. В кастрюлю заливаем воду до плеч банок и только после этого устанавливаем на плиту. После того как вода начнёт кипеть, необходимо будет засечь время: банки 0,5 литра обрабатываем 10 минут, а 0,75 и 1 литр в течение 15 минут, не меньше.

    4. После этого достаём банки и быстренько закупориваем их. Заворачиваем огурчики в одеяло на 24 часа. И вуаля, вкуснейшие огурчики приготовлены. Уже через несколько месяцев можно будет попробовать это блюдо.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусные хрутящие резаные огурцы с горчицей на зиму.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий