Приготовление

1-2 сухие веточки зверобоя с цветами опустить в бутылку с водкой. Настаивать 3-4 дня. Получится напиток насыщенного ярко-желтого цвета. Хорошо подавать с лимоном на краешке рюмки.

Хозяйке на заметку.

При приготовлении домашних вин, чтобы плотно закрыть емкости (стеклянные бутылки, баллоны, банки) с готовящимся вином, можно использовать пробки из теста, глины с марлей, а также пластилин, растопленный воск.
Предварительно нужно вставить в бутыль пропущенный сквозь пробку шланг, трубочку и вывести ее, опустив в банку с водой, чтобы при сбраживании через нее свободно уходили выделяющиеся газы.
Если пузырьки воздуха сразу не выходят, значит емкость закупорена недостаточно герметично.
Водяной затвор препятствует попаданию воздуха в бутыль. С его помощью можно определить интенсивность процесса брожения – бурная или тихая, а также его окончание.
В продаже имеются специальные крышки с водяным затвором для банок со стандартной горловиной.
Можно приобрести готовые бродильные шпунты различной конструкции.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить настойку на зверобое в домашних условиях.