Морковь с грядки.

Морковку, выдернутую с грядки при прореживании, хорошо промыть в нескольких водах. Очистить и срезать кончики с двух сторон. Сложить в небольшие баночки (из-под майонеза), залить кипятком. Стерилизовать 40 мин. Такую морковку можно использовать при приготовлении первых блюд.

Морковь консервированная.

Морковь очистить. Нарезать соломкой. Плотно уложить в банки. Положить на литровую банку 5-6 горошин душистого перца, 1-2 лавровых листа, 2-3 бутончика гвоздики. Залить кипящим маринадом.

Пастеризовать:

полулитровые банки – 10 мин,
литровые – 15 мин,
трехлитровые – 20 мин.

Ингредиенты

Маринад.

Вода – 1л,
уксус – 3 ст. ложки,
сахарный песок — 2 ст. ложки,
соль – 2 ст. ложки.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать морковь на зиму в домашних условиях.