Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Маринованные арбузные корки

    Приготовление

    Арбуз помыть, нарезать, вычистить мякоть, включая белую часть корки. Нарезать корку на большие куски и положить в большую кастрюлю. Залить кипятком и варить 5 минут. Жидкость слить и охладить. Достать и выбросить зеленую наружную корку арбуза. Порезать корки на меньшие кусочки, если хотите. Положить в большую миску.
    Смешать соль и воду, чтобы полностью залить корки, замочить на 7 часов. Слить, затем промыть несколько раз в холодной воде.
    Положить корки в кастрюлю, залить водой. Кипятить несколько минут до мягкости. Слить и отложить.
    В другую кастрюлю влить уксус, 250 мл воды, всыпать сахар. Добавить специи в марлевом мешочке и имбирь. Варить маринад, пока сахар не растворится. Затем всыпать арбузные корки и варить до прозрачности.
    Удалить специи, разложить корки по банкам, залить горячим маринадом. Герметично закупорить.

    Ингридиенты

    арбуз – 1 шт.;
    соль – 125 г;
    вода;
    яблочный уксус – 600 мл;
    сахар – 400 г;
    гвоздика – 2 ч. ложки;
    корица – 1 маленькая палочка;
    ямайский перц горошком – 2 ст. ложки;
    свежий имбирь – 2 ст. ложки.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно замариновать арбузные корки на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий