Метода приготовления

1. Грибы очистить, помыть, положить в кастрюлю, залить водой. Как закипят, добавить столько соли, чтобы чувствовалась на вкус. Кипятить 40 мин. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать воде стечь.

2. Приготовить маринад.
Все компоненты соединить и довести до кипения. В кипящий маринад заложить грибы и варить после закипания 20 мин.

3. Выключить грибы и сразу же горячие, кипящие разлить вместе с маринадом в стерилизованные банки, закрутить.

Ингредиенты

опята,
соль по вкусу.

Для маринада на 1 л воды:

уксус 9-процентный – 8 ст. л,
сахар – 2 ст. л. с горкой,
соль – 1 ст. л. с горкой,
лист лавровый – 1 шт,
перец душистый – 4 горошины,
перец горький – 4 горошины,
гвоздика – 3 шт.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусные маринованные опята своими руками.