Маринованные грибочки

Метода приготовления

1. Грибы почистить, помыть и отварить в подсоленной воде. Грибы откинуть на дуршлаг.

2. Сделать маринад.
Соль, сахар, перец, гвоздику, лавровый лист залить водой, положить грибы, довести до кипения, варить 10 мин, добавить лимонную кислоту, варить в течение 15 мин, влить эссенцию, варить 5 мин. Грибы разложить по стерилизованным банкам,закрыть.

Ингредиенты

грибы свежие,
соль – 30 г. на 1 кг грибов,

Для маринада на 1 л воды:

соль – 1,5 ч. л,
перец душистый – 5 горошин,
гвоздика – 2 шт,
лист лавровый – 2 шт,
сахар – 1 ст. л,
кислота лимонная – 1 ч. л,
эссенция уксусная – 1 ч. л.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях  вкусные маринованные грибочки своими руками.