Приготовление

Капусту разделать, как на голубцы. Подготовленные листья капусты залить маринадом и прокипятить 2-3 раза. Маринад слить, дать маринаду остыть. Листья обрезать и свернуть, сложить в банки. Залить холодным маринадом. Закрыть синтетической крышкой. Поставить на холод. Маринованные листья можно приготовить из ранней капусты. Хранить в холодильнике.

Маринад.

В подсоленную воду добавить уксус, положить специи и соль. Прокипятить. Остудить.

Ингредиенты

Капуста – 2 вилка.

Маринад.

Вода – 0,5 л,
уксус – 3 ст. ложки на 1л маринада,
лавровый лист – 3 шт.,
перец душистый горошком – 5-6 шт.,
соль по вкусу.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать листья капусты белокочанной маринованные на зиму в домашних условиях.