Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Лисички маринованные

    Приготовление

    Для начала вымоем, очищенные от грязи и мусора, грибы под прохладной проточной водой. Отбросим их на сито и дадим основательно стечь воде. Следующим этапом необходимо отварить грибы. Для этого в большую кастрюлю нальем воды и добавим в нее соль из такого расчета: 1 столовая ложка (без горки) соли на 1 литр воды. На 1,5 килограмма грибов понадобится 2,5 литра воды и 2,5 столовых ложки соли соответственно. Подождем, пока наш соляной раствор закипит и опустим в него лисички. Варим грибы 10 минут после закипания.
    Учтите, что при закипании может образоваться много пены. Для нормализации ситуации — немного уменьшите огонь. После указанного времени необходимо слить содержимое на дуршлаг и дать жидкости стечь.

    Приготовим маринад. В воду добавим лавровый лист, соль, сахар и перец горошком. Дождемся его закипания и опустим в него наши лисички. Поварим грибы еще 10 минут. В конце добавим уксусную кислоту и прокипятим 3 минуты. Всё, теперь, просто разложим заготовку по чистым, прошедшим стерилизацию, банкам и закрутим крышками.

    Ингредиенты
    Маринад

    На каждые 700 мл воды потребуется
    соль поваренная – 1 столовая ложка (без горки);
    сахарный песок – 1 столовая ложка с большой горкой;
    уксусная эссенция (70 %) – 1 ложка чайная;
    черный перец горошком – 10 горошин;
    лавровый лист – 1 штука.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать грибы лисички маринованные на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

    • Подберезовики солёныеПодберезовики солёные » Первый способ Ножки грибов очистить от земли и тонко срезать с них кожицу, […]
    • Рыжики маринованныеРыжики маринованные Приготовление Берем свежие грибы рыжики – 1 килограмм. Для маринования лучше […]
    • Грибы белые маринованныеГрибы белые маринованные Приготовление Грибы перебрать, очистить от мусора, земли, песка. Ножки очистить от […]
    • Маслята для жаркогоМаслята для жаркого Приготовление Маслята перебрать, очистить от мусора, земли, песка. Промыть, несколько […]
    • Опята в томатеОпята в томате Приготовление Грибы перебрать, помыть. Проварить в кипяшей воде, воду слить. Лук […]
    • Вешенки  малосольныеВешенки малосольные Приготовление Для засолки лучше не использовать слишком плотные ножки. Они толком не […]
    • Баклажаны на зимуБаклажаны на зиму » Первый способ Баклажаны нарезать кружочками толщиной 5 мм. Замочить в воде на 12-15 […]
    • Подосиновики маринованныеПодосиновики маринованные Приготовление Грибы перебрать, очистить от мусора, земли, песка. Отбраковать червивые […]
    • Опята с чеснокомОпята с чесноком Приготовление Отварить. Для того чтобы при варке грибы не потемнели, в воду добавить […]
    • Опята маринованныеОпята маринованные Приготовление Грибы перебрать, очистить от мусора. Как следует вымыть, несколько раз […]
    • Грибы, жаренные на зимуГрибы, жаренные на зиму Приготовление Грибы перебрать, очистить от мусора, земли, песка. Отбраковать червивые и […]
    • Баклажаны на зиму (для салата)Баклажаны на зиму (для салата) Первый способ Баклажаны целыми отварить 10-15 мин. На дно каждой банки положить 1-2 […]

    Оставить комментарий