Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Крученики Волынские

    Метода приготовления

    1. Капусту нашинковать. Лук мелко порезать. Соединить и перемешать. Тушить на жире 20 мин.

    2. За 5 мин до окончания тушения добавить томатную пасту, перемешать. Снять с огня.

    3. Мясо нарезать кусочками 7 см. шириной, 10 см. длиной. Отбить, поперчить и посолить.

    4. На каждый кусочек мяса положить тушеную капусту с луком, мясо свернуть рулетиками и перевязать ниткой.

    5. Затем обвалять в сухарях и обжарить с двух сторон на растительном масле.

    6. Сало нарезать тоненькими кусочками. В кастрюлю уложить крученики, сверху положить кусочки сала, добавить воду, сахар и уксус. Тушить до готовности в течение 30-40 мин.

    7. С готовых кручеников снять нитки. Подавать блюдо с кусочками сала и соусом, в котором они тушились.

    Ингредиенты

    мясо – 1 кг,
    капуста свежая – 800 г,
    лук – 2 головки,
    паста томатная – 3 ст. л,
    жир – 2 ст. л,
    сахар – 1 ст. л,
    уксус 9-процентный – 1 ст. л,
    сало – 150 г,
    панировочные сухари,
    растительное масло для жарки, соль, перец по вкусу.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки
    , как приготовить в домашних условиях вкусные крученики Волынские своими руками.

    Другие вкусные рецепты

    • Вкусные рулетики из баклажанВкусные рулетики из баклажан Метода приготовления 1. Баклажаны помыть и нарезать вдоль ломтиками. Посолить и […]
    • Хрен на зимуХрен на зиму Приготовление Хрен очистить, натереть на терке (можно пропустить через мясорубку). […]
    • Компот из яблок со смородиной чернойКомпот из яблок со смородиной черной Метода приготовления Для компота взять душистые, не очень спелые яблоки. Если яблоки […]
    • Острые крылышкиОстрые крылышки Метода приготовления 1. Маринуем крылышки: выжимаем из лимонов сок, смешиваем с […]
    • Огурцы соленыеОгурцы соленые Первый способ Огурцы помыть. Срезать кончики на 1-2 мм. Замочить на 5-6 ч. Уложить […]
    • Гренки в мороженомГренки в мороженом Однажды утром мне очень захотелось приготовить себе на завтрак гренки. Достала батон, […]
    • Курка в буркеКурка в бурке Метода приготовления 1. Соль соединить со специями и хорошо перемешать, затем обильно […]
    • Паштет из свеклыПаштет из свеклы Метода приготовления Две большие свеклы режу соломкой и ставлю тушиться, добавляю […]
    • Тортик для двоих с вишневым желеТортик для двоих с вишневым желе Метода приготовления 1. Муку, сахар, кефир, какао соединить и замесить тесто. […]
    • Суп фасолевыйСуп фасолевый Метода приготовления Стакан фасоли замачиваю часа на три и варю в той же воде. Как […]
    • Суп-пюре из свекольной ботвыСуп-пюре из свекольной ботвы Этот суп не только богат витаминами, но и очень вкусен. К тому же очень экономный и […]
    • Баклажаны солёныеБаклажаны солёные Приготовление Баклажаны наколоть вилкой и отварить 10 мин в подсоленной воде. Уложить […]

    Оставить комментарий