Метода приготовления
Блюдо, которое я хочу предложить, наверное, совсем не оригинальное — зто просто котлеты! Но есть у меня один секрет, с его помощью обычные котлеты получаются очень сочными и вкусными. Дело в том, что формирую я их необычно: мясной фарш кладу на ладонь и не леплю шарик, как раньше делала, а, наоборот, распластываю в тонкую лепешку, а затем сворачиваю ее рулетом. Видимо, благодаря этому весь сок остается внутри и делает мясо мягким, сочным.
Если готовлю это блюдо для гостей, то обваливаю котлеты не в панировочных сухарях, а в маленьких сухариках. Жарю на сковороде, пока сухарики не зарумянятся. На гарнир можно подать картофель, сборное пюре из овощей и т.д.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой классический рецепт приготовления сочных котлет из фарша говядины и свинины на сковородке.
Другие вкусные рецепты
Компот из абрикосов Приготовление
Крепкие зрелые абрикосы бланшировать 2-3 мин, опустив их в кипящую […]
Супчик для похудения
Метода приготовления
Рецепт разгрузочного супа, который поможет девушкам сохранить […]
Яйца с начинкой Ингредиенты
Для 16 порций потребуются 8 яиц, соль, 4 столовые ложки майонеза, молотый […]
Жареные пирожки с вареньем В миску вылить чашку холодной воды, три яйца, две столовые ложки кагора, немного всыпать […]
Гороховый суп-пюре
Метода приготовления
1. Горох замочить на ночь. В набухший горох добавить 3 стакана […]
Куриные рулетики с беконом
Метода приготовления
1. Куриное филе нарезать на широкие полоски, накрыть пленкой, […]
Торт Зимушка-зима Чтобы приготовить этот вкусный и красивый праздничный торт, нам понадобится: для теста — […]
Оладушки с изюмом
Метода приготовления
1. Яйцо растереть с сахаром, добавить кефир, соль и соду и […]
Кетчуп домашний рецепт на зиму Первый способ
Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить сахарный песок, соль, […]
Капуста белокочанная с овощами Приготовление
Капусту нарезать на кусочки шириной 1,5-2 см. Свеклу натереть на […]
Баклажаны квашеные Приготовление
Баклажаны разрезать пополам. Поставить на медленный огонь и варить 15 […]
Селедка под шубой Это одно из самых традиционных блюд на праздничном столе. Предлагаю его […]