Метода приготовления

1. Мелко нарезанные лук и зелень укропа тщательно перемешать с готовым мясным фаршем.

2. Добавить сырое яйцо, приправить перцем, солью, перемешать.

3. Сформовать 12 котлет, запанировать их в муке и обжарить в смеси сливочного и растительного масла.

4. Уложить котлеты на противень, смазанный растительным маслом, полить майонезом, посыпать тертым сыром и поставить на 8-10 минут в сильно нагретый духовой шкаф. Перед подачей к столу поперчить, украсить листьями салата, посыпать зеленью.

Ингредиенты

фарш мясной – 600 г,
лук – 2 головки,
яйца – 1 шт,
мука – 5 ст. л,
масло растительное – 0.5 ст,
масло сливочное – 50 г,
сыр тертый – 6 ст. л,
майонез – 200 г,
листья салата для украшения,
молотый красный перец, соль, зелень укропа по вкусу.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить котлеты по французски из фарша в домашних условиях.