Котлеты из капусты

Метода приготовления

1. Капусту проварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить и мелко покрошить ножом. Отделить желтки от белков. Желтки добавить в капусту. Хлеб замочить в 0,3 стакана молока, отжать и положить в капусту. Поперчить, посолить, всыпать муку и пере-мешать. Белки взбить и подмешать в капустную массу. Ложкой выложить массу на сковороду и обжарить с двух сторон.

2. Приготовить соус.
Сливки подогреть и на тихом кипении выкладывать пo 0,5 чайной ложки плавленый сыр. Готовые котлеты полить соусом.

Ингредиенты

цветная капуста – 1 кг,
яйца – 2 шт,
черный перец – 0,3 ч. л,
батона белого клеба – 0.5,
молоко – 0,3 стак,
мука – 0,5 стак,
плавленый сыр – 200 г,
сливки – 1 стак,
растительное масло для жарки,
соль по вкусу.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем пошаговый рецепт, как из цветной капусты приготовить вкуснейшие котлеты в домашних условиях.