Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Корнюшоны в банке по болгарски времен СССР

    Рецепт огурцы вкусные как в ссср маринованные по болгарски

    Болгарские огурчики: советский рецепт. За этой баночкой выстраивались очереди у прилавков, а весь секрет кроется в их особой рецептуре.

    Состав:

    маленькие огурчики,

    перчик – 6 горошин,

    бутон гвоздики,

    лук – 1 шт,

    соль – 25 гр., не больше,

    уксус – 100 мл., желательно 3%,

    сахар-песок – 80 гр,

    вода питьевая – 1 л.

    Ингредиентов рассчитано на литр воды, но на практике этого хватает на две литровые банки.

    Способ приготовления:

    1. Огурцы поместить в удобную емкость и залить водой на пару часов. Оставить на некоторое время. Если в комнате жарко, воду необходимо сменить.

    2. Смешать воду с солью и сахаром и поставить на огонь. В момент кипения залить уксусом и выключить огонь.

    3. Тем временем, в саму банку кладём гвоздику и чёрный перец для аромата, а также предварительно нарезанный лучок, огурцы и сразу заливаем их маринадом.

    4. Емкость положить в кастрюлю с кипятком, прогреть пару минут и закатать банку.

    Гвоздика добавляет пикантности и вкуса, но лучше ограничиться двумя – тремя бутонами.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий