Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Консервируем огурцы в холодном рассоле рецепт на зиму

    Рецепт огурцы на зиму в холодном рассоле

    Наступает время заготовок, и каждая домохозяйка ищет рецепт консервированных огурцов. Поэтому хочу поделиться с вами своим рецептом огурцов в холодном рассоле. По этому рецепту огурцы солятся холодным способом и получаются необычайно вкусными и хрустящими. Но при этом огурчики нужно хранить в подвале, а не в квартире.

    Для приготовления огурцов на 3 л банку вам понадобится:

    √ свежие, молодые огурцы,

    √ 2 зонтика укропа,

    √ 2 листа хрена,

    √ 2 листика черной смородины,

    √ 2 листика вишни,

    √ 3 зубчика чеснока,

    √ половина стручка острого перца,

    √ фильтрованная вода,

    √ 3 ст. л. соли без верха.

    Приготовление:

    1. Огурцы заливаем водой на пару часов, а затем тщательно моем их, «попки» обрезаем.

    2. Под проточной водой моем листья вишни и смородины. Чистим и режем чеснок.

    3. В чистую банку опускаем душистые добавки: листья вишни, чеснок, укроп, 2 листа хрена , перец( по желанию ). Затем загружаем чистые огурцы.

    4. В 150 мл чистой некипяченой воды разводим соль до полного растворения. Наливаем в наполненную тару до половины бутилированную воды, затем вливаем солевой раствор и доливаем водой.

    5. Закрываем банку капроновой крышкой и ставим подальше от солнца.Огурцы будут готовы через 2–4 дн.

    Такой рецепт- отличный вариант для тех, кто не любит маринованные овощи и предпочитает соленья. Пользуйтесь на здоровья!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий