Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Консервируем огурцы на зиму в 70% уксусе


    Ингредиенты на три литровые баночки:

    √ огурцы – 1,8 кг,

    √ соль – 1,5 ст. л. (с горкой),

    √ сахар – 3 ст. л,

    √ уксусная эссенция (70%) – 2 ч. л,

    √ чеснок, хрен, зелень.

    Метода приготовления:

    1. Промываем тщательно огурцы чистой водой, а затем срезаем кончики с обеих сторон. Всю приготовленную заранее зелень, также тщательно моем, чеснок чистим.

    2. В литровые банки укладываем листья хрена, по две дольки чеснока и заполняем огурцамии. Заливаем кипятком до краев под самую завязку, накрываем и ставим на прогревание. Ждем 10-15 минут.

    3. Выливаем воду из банок в кастрюлю, добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем до полного растворения и ставим опять на огонь. После закипания ждем пару минут.

    4. Выключаем плиту, добавляем две ложечки эссенции, быстро размешиваем и разливаем приготовленный маринад по банкам. Закатываем, переворачиваем вверх дном и укрываем чем-то теплым. После того, как банки остынут, убираем в темное прохладное место.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий