Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Консервированный салат из огурцов и кабачков «Пальчики оближешь»

    Рецепт закуска из огурцов и кабачков Пальчики оближешь

    Отличная закуска, которая придётся по вкусу всем, а также отлично дополнит и разнообразит праздничный стол. Даже противники зимних заготовок будут от неё в восторге.

    Для приготовления закуски нам понадобятся:

    √ 1 кг огурчиков,

    √ 1 кг кабачков,

    √ 2 ст. л. соли,

    √ 4 ст. л. сахара,

    √ 50 мл уксуса столового 9%,

    √ 3 зубчика чеснока,

    √ 1 ч. л. майорана,

    √ 4 шт душистого горошка,

    √ 5 ст. л. подсолнечного масла,

    √ 1 ч. л. молотого чёрного перца,

    √ 2 ч. л. молотого красного перца.

    Для приготовления этого блюда счищаем с кабачков кожицу. Чтобы блюдо получилось более пикантным, добавляем половину стручка жгучего перца.

    Способ приготовления:

    1. Тщательно промываем овощи и нарезаем крупными кубиками. Огурцы также крупно нарезать. Сложить в глубокую чашку. Добавить сахар, соль, специи, столовый уксус. Все ингредиенты смешать. Оставить на пару часов, чтобы замариновалось.

    2. Стеклянные банки тщательно промыть и простерилизовать.

    3. На дно банки выкладываем зубчик чеснока и пару душистых горошин. Затем перекладываем замаринованные овощи без маринада и утрамбовываем. Добавить одну ложку масла, затем залить маринадом.

    4. Закрываем крышкой, стерилизуем в кастрюле минут 30 и закатываем. Наша вкуснейшая закуска готова!

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий