Приготовление

Арбуз тщательно промыть под проточной холодной водой. Дать стечь и нарезать треугольниками. Ломтики арбуза уложить в стерилизованные банки рядами, добавляя зубчики чеснока. Затем залить в банки кипяченую воду, и настаивать в течение 30 минут. После этого воду аккуратно слить и сразу же наполнить банки маринадом.
Для приготовления маринада воду довести до кипения, добавить сахар, соль и кипятить в течение 2–3 минут.
После того как банки наполнены маринадом, в каждую банку добавить уксус. Затем банки накрыть крышками и стерилизовать в течение 40 минут. Герметично закупорить крышками, перевернуть вверх дном до полного остывания, затем поместить в прохладное место.

Ингридиенты

арбуз – 1 шт.;
сахар – 300 г;
соль – 3 ст. ложки;
уксус – 120 мл;
чеснок – 6 головок.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать арбуз с чесноком на зиму в домашних условиях.