Консервированные огурцы с сухой горчицей.

Оригинальная заготовка на зиму с которой справятся все хозяйки. Для приготовления нам необходимо будет небольшие огурчики залить горчичной заливкой, простерилизовать и поставить в прохладное место, что-бы остудить.

Нам понадобится:

√ огурцы – 2 кг,

√ вода – 1 л,

√ уксус столовый – 200 мл,

√ сахарный песок – 200 г,

√ соль – 2 ст. л,

√ горчичный порошок – 5 ст. л.

Приступим к приготовлению:

1. Нужно хорошо промыть с содой и простерилизовать банки и крышки, оставить их слегка остыть. Огурцы заранее замочить на пару часов, хорошо вымыть.

2. В кастрюле готовим горчичный рассол. Наливаем 1 литр воды, добавляем сахар (200 г), соль (2 ст.л.), столовый уксус (200 мл), горчичный порошок (5 ст.л.). Ставим на огонь, хорошо перемешиваем и доводим до кипения.

3. Огурцы в вертикальном положении, плотно, раскладываем по банкам.

4. Заполняем горчичным рассолом банки с огурцами до самого верха, накрываем крышками и ставим по кастрюлям с водой стерилизовать на 10-15 минут.

5. Плотно закрываем или закатываем банки, ставим в прохладное место остужать.

Рецепт рассчитан на 4-5 штук 750- граммовых банок.

Приятного аппетита!

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусные хрустящие маринованные огурцы на зиму с сухой порошковой горчицей.