Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Компот из крыжовника

    Компот из крыжовника на зиму. Рецепт от бабушки.

    Метода приготовления

    Крыжовник очистить от плодоножек. Помыть. Разложить по банкам. Залить холодной водой. Воду слить, добавить в нее сахарный песок (2 ст. ложки на 0,5 л воды). Раствором залить банки с крыжовником. Поставить на водяную баню. Стерилизовать 8 мин. Закатать крышками.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 1000 г,
    сахар, вода,
    мята – 30 г.

     

    Компот из крыжовника и черной смородины

    Метода приготовления

    Ягоды помыть. Разложить по банкам. Залить крутым кипятком. Так повторить дважды. Перед последней заливкой добавить сахарный песок. Закатать крышками. Укутать на 5-6 ч.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 3 части,
    смородина черная – 1 часть,
    вишня – 1 часть,
    сахар – по вкусу.

     

    Компот из крыжовника без стерилизации и закатывания

    Метода приготовления

    Перебрать тщательным образом и вымыть крыжовник. Ягоды опустить в кипящую воду и засыпьте сахаром. Снять компот с огня сразу, как только он закипит, процедить и охладить. При желании добавить лёд.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 700 г,
    сахар – 200 г,
    вода – 3,5 л.

     

    Компот из крыжовника с апельсином

    Метода приготовления

    Перебрать и вымыть ягоды, высыпать в стерилизованную 3-литровую банку. Промыть хорошенько апельсин, отрезать половину и нашинковать его поперёк тонкими ломтиками (цедру снимать при этом не нужно) и также положите в банку. Вскипятить воду и влить её в банку с крыжовником и апельсином. Накрыть банку крышкой и оставить для настаивания примерно минут на 10. После этого слить настой из банки в кастрюлю, всыпать сахарный песок. Довести до кипения и снять с плиты. Горячий сироп вылить обратно в банку, закатать.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 400 г,
    сахар – 1,5 стакана,
    половина апельсина,
    вода.

    Компот из крыжовника с вишней

    Метода приготовления

    Хорошенько перебрать и промыть крыжовник, срезать хвостики. Засыпать вишню с крыжовником в стерилизованную 3-литровую банку. Заполнить банку с ягодами кипятком до самых краёв, накрыть крышкой и подождать, пока не остынет. Содержимое банки слить в кастрюлю и добавить в неё сахар. Довести до кипения получившийся сироп. Сахарные кристаллы при этом должны полностью раствориться. Сразу добавить к сиропу лимонную кислоту и залить ягоды. Закатать банки с компотом, а когда они остынут, убрать в прохладное место.

    Ингредиенты

    Вишня – 350 г,
    крыжовник – 250 г,
    сахар – 2,5 стакана,
    лимонная кислота – 8-10 г.

    Компот из крыжовника с лимоном

    Метода приготовления

    Крыжовник перебрать и хорошенько промыть, оставить лишь целые, крупные ягоды без каких-либо повреждений. Срезать с плодов хвостики и проткнуть каждую ягоду зубочисткой (это требуется для того, чтобы в процессе приготовления плоды не потрескались). Лимон тщательно промыть, отрезать половину и как можно мельче нашинковать. Взять эмалированную кастрюлю и залить в неё воду, довести до кипения и всыпать сахарный песок. Добавить ягоды и лимон в сироп, варить 7-8 минут. Снять компот с огня, а затем разлить по стерилизованным банкам. Закатать банки стерилизованными металлическими крышками, перевернуть и укутать одеялом. Спустя сутки убрать в прохладное место.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 1 стакан,
    половина лимона,
    сахар – 60 г,
    вода – 1 л.

    Компот из крыжовника с мятой

    Метода приготовления

    Перебрать крыжовник, удалить все хвостики и плодоножки, тщательно промыть проточной водой. Мяту также промыть, удалить все вялые листочки. Мяту и крыжовник равномерно распределить по чистым и сухим банкам. До верху залить в банки кипяток и накрыть крышками. Оставить пропариваться. Через четверть часа воду из всех банок слить в кастрюлю и добавить в неё сахар. Довести полученный сироп до кипения и сразу же залить им мяту и крыжовник в банках. Закатать банки простерилизованными крышками и укутать. Когда банки остынут, убрать их в прохладное место.

    Ингредиенты

    Крыжовник – 600 г,
    мята – 40 г,
    сахар – 150 г,
    вода – 1 л.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать компот из крыжовника с добавлением черной смородины, апельсина, вишни, лимона, мяты на зиму в домашних условиях.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий