Клубничное вино

Приготовление

Банку со стандартным горлышком засыпать на 2/3 клубникой и затем добавить сахарный песок. Все залить водой ниже края банки на 5 см. Закрыть банку крышкой для выгонки вина.
В отверстие крышки сверху залить воду. Вода начнет булькать – вино играет. Поставить банку на солнце. Через 20 дней, когда вино перестанет играть и осветлится, открыть крышку и аккуратно процедить его. Добавить стакан сахарного песка и снова закрыть вино крышкой.
Через 1-2 недели (в зависимости от температуры) вино окончательно перестанет играть и абсолютно осветлится.
Еще раз осторожно процедить его, не взбалтывая осадка, и закрепить из расчета 2 ст. ложки водки на 0,5 л вина. Хранить в темном прохладном месте.

Ингридиенты

Клубника – 3-4 кг,
сахарный песок – 2 кг,
вода – 4-5 л.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно приготовить клубничное вино в домашних условиях.