Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Классический рецепт тещин язык из кабачков

    Ингредиенты

    √ кабачки крупные зрелые – 2 кг,

    √ морковь тертая – 1 ст. л,

    √ перец сладкий – 1 кг,

    √ масло растительное – 1 ст. л,

    √ сахар – 1 стакан,

    √ перец чили – 2 стручка,

    √ чеснок – 1 головка,

    √ соль – 1 ч. л,

    √ кетчуп томатный – 1 кг,

    √ уксус (70%) – 1 ст. л,

    √ несколько лавровых листиков, упаковка перчика горошком.

    Метода приготовления

    1. Перец и кабачки нужно хорошо промыть чистой водой, очистить от хвостиков и семян и нарезать крупными кусками в какую-нибудь посуду (лучше глубокую для удобства смешивания ингредиентов).

    2. Следующий этап, острый перец нужно нарезать колечками, перемешать с продавленным через чесночницу или через сито чесноком и добавить в овощную смесь.

    3. Далее туда же необходимо добавить кетчуп (если любите поострее, можно взять острый сорт кетчупа), налить масло и уксус, положить специи, соль и сахар.

    4. Доводим нашу смесь до кипения, уменьшаем огонь и тушим в течении часа.
    Смесь нужно разложить по стерилизованным банкам и закатать.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий