Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Кекс для влюбленных

    Рецепт праздничного кекса с добавлением пищевого красителя по желанию

    День святого Валентина отмечают пары в любом возрасте. В этот праздник хочется уделить внимание второй половинке, провести романтический вечер вместе. А на десерт влюбленным подойдет нарядный кексик, который могут приготовить как парень, так и девушка.

    Из ингредиентов мы берем:

    √ 2 стакана муки,

    √ стакан сахара,

    √ пачку сливочного масла (240 грамм)

    √ 4 яйца.

    Также будем добавлять по одной чайной ложке разрыхлителя и ванилина, краситель красного цвета, щепотку соли.
    Дополнительно можно подыскать форму для выпечки в виде сердца, лучше – силиконовую. И миксер для взбивания смеси. Для оригинальной подачи можно использовать съедобные украшения в виде бусинок, глазурованных сердечек, конфет.

    Приготовление:

    Готовим тесто

    1. Достаем масло, кладем в миску и оставляем при комнатной температуре, пускай растопится.

    2. Заранее включаем духовку на 180 градусов. В отдельной большой емкости смешиваем яйца с сахаром и ванилином (можно заменить на пищевой ароматизатор или ванильный сахар). Энергично перемешиваем, если нет миксера – просто вилкой.

    3. В другой посуде соединяем остальные сухие ингредиенты (муку, соль, разрыхлитель). Если нет времени ждать, пока масло будет готово, растапливаем его на водяной бане или в микроволновке на специальном режиме. В жидком состоянии вливаем его в емкость с яйцами и сахаром.

    4. Теперь постепенно вводим муку, аккуратно перемешивая при этом тесто: оно уже почти готово. Осталось только добавить краситель красного цвета, добавляем также постепенно, наблюдая за цветом. Можно приготовить и без него, будет не хуже, краситель отвечает только за романтическую окраску кекса.

    Печем кекс

    5. Если форма силиконовая, то тесто просто выливаем внутрь: смазывать не нужно. А железную формочку лучше предварительно обработать изнутри кусочком масла.

    6. Теперь тесто погружаем в разогретую духовку, ждем около часа. Первое время духовку лучше не открывать, а через 30 минут можно заглянуть, проверить процесс. Деревянной палочкой проверяем состояние теста внутри: она должна быть сухой после прокалывания кекса. Если все так – вытаскиваем формочку, достаем выпечку, чтобы она не размокла от пара. Остудить ее лучше на решетке.

    7. Остывший кекс украшаем по желанию. Учитывая, что праздник романтический, присмотритесь к милым декорациям, яркой посуде. Подать такое блюдо лучше вечером, вокруг зажечь свечки. Бутылка красного вина будет хорошо с ним сочетаться. Такой кексик обязательно порадует вторую половинку, дополнит романтический ужин.

    Приятного аппетита!

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как готовить пышные вкусные кексы в силиконовых формочках в духовке рецепт пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий