Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Картошка с мясом и грибами в рукаве

    Рецепт мясо с картошкой и грибами в рукаве в духовке

    Картошка является чуть ли не основным овощем для приготовления многих блюд или использования в качестве гарнира, поскольку она получается не только сытной, но и действительно вкусной. Вариант ее приготовления с мясом и грибами достаточно простой, но полученный результат человек определенно захочет повторить.

    Некоторым отличием можно считать то, что данное блюдо готовится в рукаве, а потому вкус получается более насыщенным и ярким, чем при обычном запекании.

    На приготовление уйдут следующие ингредиенты:

    √ мясо (свинина или говядина) – 1 кг,

    √ грибы (лучше брать шампиньоны) – 250 г,

    √ лук репчатый – 100-150 г,

    √ растительное масло,

    √ соль и специи, а также соевый соус,

    √ картофель – 1 кг.

    Предварительно стоит заметить, что для данного способа приготовления очень важно брать именно свежее мясо, так как замороженное в итоге окажется очень сухим, и исправить это практически не удастся.

    Процесс приготовления:

    1. Начинается приготовление с мяса, которое нарезается кусочками, как на шашлык (может чуть меньше), затем режется колечками лук, а грибы разрезаются пополам или на три кусочка, если они слишком крупные. Все соединяется в одной миске, солится и перчится по вкусу, тщательно перемешивается, после чего обязательно поливается соевым соусом и растительным маслом, еще раз размешивается и отправляется в пакет для запекания.

    2. Следующим этапом готовится картофель, который очищается и перерезается на 4 части, для чего рекомендуется брать средние или маленькие экземпляры. К ним обязательно добавляется соль, перец, прочие специи и растительное масло. Все тщательно перемешивается и упаковывается во второй рукав для запекания. Помимо специй также рекомендуется использовать травы, так как они дают более яркий запах (добавлять их стоит непосредственно в рукава).

    3. Запекать можно оба рукава сразу, но рекомендуется делать это все же по отдельности, ибо температура и, соответственно, обработка просто не смогут распределяться равномерно. Выпекание должно проходить около 50 минут на 200 градусах, и при этом важно не забыть аккуратно проколоть рукава, чтобы из-за температуры они не лопнули. В самом конце температуру можно увеличить до 240 градусов, чтобы содержимое подрумянилось, на что уйдет еще 10 минут.

    4. После того как время выйдет, стоит попробовать на готовность, и если есть сомнения, то дать еще 10-15 минут дойти (что в любом случае не помешает), а после останется только соединить картофель с мясом и грибами, и можно подавать.

    Чтобы мясо получилось более насыщенным и вкусным, его можно предварительно замариновать, а чтобы оно наверняка хорошо приготовилось, стоит просто резать его не слишком большими кусочками, да и кушать так однозначно будет удобнее. Грибы при желании можно слегка обжарить, но лишь немного, чтобы не испортить их во время запекания.
    Кушать же, как и подавать, все рекомендуется теплым или разогретым, ибо только тогда вкус хорошо проявится.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем, как приготовить вкусное мясо с картошкой и грибами в рукаве в духовке рецепт пошагово.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий