Картофель с мясом

Казалось бы, чего уж проще и обычнее! Но вот как я готовлю это блюдо в праздники.

Метода приготовления

Обжариваю мясо (лучше свинину) кусочками, кладу к нему лук кольцами и морковь соломкой, пассерую, добавляю соленые или свежие помидоры без кожицы, томатную пасту, мясной бульон из кубика (1-2 стакана), конечно, соль, перец, И пусть так тушится с полчаса. Тем временем отвариваю грибы — свежие, шампиньоны или размоченные сухие. Два-три сладких перца режу кубиками. Все соединяю, бросаю лавровый листик, немного чернослива и тушу 20 минут под крышкой. Подавая на стол, гарнирую каким-нибудь необычно оформленным картофельным пюре: пончиками, шариками, запеченными в духовке, выложенными в виде узора…

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой и вкусный рецепт, как правильно приготовить блюда из картофеля и мяса с грибами.