Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Кабачки в томатном соке

    Приготовление

    Мелкие кабачки нарезать кубиками 2×2 см. Бланшировать 3-5 мин. Разложить в банки. Помидоры пропустить через мясорубку. Добавить на 1 л томатного сока 1 ст. ложку соли, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки сахарного песка. Сок со специями (черный перец горошком, 2 бутончика гвоздики, 5-6 семян сельдерея) прокипятить и залить им кабачки. Стерилизовать 20-30 мин на медленном огне. Закатать крышками.

    Хозяйке на заметку

    Чтобы дольше сохранить кабачки, их надо положить в полиэтиленовом мешочке на нижнюю полку холодильника.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий