Приготовление
Кабачки нарезать. Сложить в кастрюлю. Залить кипящим маринадом. Поставить на медленный огонь и варить до полу готовности. Разложить в банки. Добавить в каждую банку 2 зубчика чеснока. зелень. Долить маринадом до краев банки (можно чуть-чуть перелить). Закатать крышками. Укутать на 5-6 ч.
Маринад
Все смешать и прокипятить.
Ингридиенты
Кабачки – 5 кг.
Маринад
Сок томатный – 3 л,
масло растительное – 2 стакана,
уксус фруктовый – 1,5 стакана,
сахарный песок – 1 стакан,
соль – 1/2 стакана,
перец черный горошком – 2 г,
лавровый лист – 5-7 шт.,
чеснок – 2 головки,
зелень (в сборе) – 200 г.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Доброе напутствие; Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать кабачки с чесноком на зиму в домашних условиях.
Другие вкусные рецепты
Кабачки на зиму.
Приготовление
Лук, морковь нарезать кубиками и положить в маринад. Тушить на […]
Кабачки маринованные Первый способ
Кабачок нарезать кружочками. Уложить в банки. Залить кипящим маринадом. […]
Кабачки в томатном соке Приготовление
Мелкие кабачки нарезать кубиками 2x2 см. Бланшировать 3-5 мин. […]
Жареные кабачки на зиму. Приготовление
Кабачки нарезать кружочками. Слегка посолить. Обжарить с двух сторон. […]
Кабачки, тушенные с огурцом и морковью Приготовление
Кабачки нарезать кусочками. Огурцы разрезать по длине, слегка посолить. […]
Кабачок, консервированный с патиссоном.
Приготовление
На дно трехлитровой банки уложить 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 […]
Капуста белокочанная, маринованная с морковью Приготовление
Капусту нашинковать, морковь натереть на терке. Смешать овощи и […]
Кабачки цукини с морковью Приготовление
На дно банки положить петрушку, укроп, лавровый лист, чеснок, горошины […]
Кабачок с перцем красным Приготовление
В банку рядами уложить нарезанные кабачки и болгарский перец. Добавить […]
Огурцы и патиссоны соленые Приготовление
Огурцы помыть, обрезать кончики на 1-2 мм. Патиссоны собрать в зародыше […]
Помидоры зеленые с перцем горьким Приготовление
Помидоры помыть, разрезать пополам не до конца. Раздвинуть каждый […]
Зеленый горошек Горошек для быстрого супа.
Репчатый лук, корень петрушки нашинковать. Потушить 5-7 мин […]