Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика

    Кабачки “Пальчики оближешь” с болгарским перцем и помидорами

    Метода приготовления

    1. Кабачки необходимо нарезать крупными дольками (это делается для того, чтобы кабачки не разварились в процессе готовки).

    2. Помидорчики и перец размельчаем блендером или мясорубкой до пюре образной массы, кладем в сотейник, сыплем туда соль, сахар, выливаем в эту массу масло, добавляем измельченный чеснок (можно вместе с помидорами и перцем провернуть его в мясорубке или блендере). Все хорошо перемешиваем.

    3. В сотейник с овощной смесью кладем кабачки, хорошо перемешиваем, закрываем крышкой и ставим на средний огонь.

    4. Когда смесь закипит, нужно оставить ее на плите еще на двадцать минут (в том случае, если смесь бурлит слишком сильно, то надо сделать огонь поменьше).

    5. Затем вливаем уксус, перемешиваем, прогреваем на протяжении двух минут и раскладываем по банкам (предварительно простерилизованным), затем закатываем.

    Ингредиенты

    кабачки очищенные молодые – 3 кг,

    перец болгарский сладкий (лучше красный) – 1 кг,

    помидоры – 0,5 кг,

    масло рафинированное – 1 ст. л,

    уксус (9%) – 0,5 ст. л (можно больше, в зависимости от вашего вкуса),

    сахар – 1 ст. л,

    чеснок – 2 головки,

    перец чили – 2 стручка (можно и больше, если любите поострее,

    соль – 2 ст. л.

    перец чили – 2 стручка.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем классический рецепт, как правильно, а главное быстро и вкусно приготовить кабачки с болгарским перцем и помидорами.

    Другие вкусные рецепты

    Оставить комментарий