
Приготовление
Лук, морковь нарезать кубиками и положить в маринад. Тушить на медленном огне 10-15 мин. Положить туда же нарезанные кабачки и тушить еше 40 мин. В конце тушения добавить толченый чеснок. Разложить в 6-7 поллитровых банок. Закатать крышками. Укутать на 2-3 ч.
Ингридиенты
Кабачки (нарезанные) – 0,5 ведра,
морковь (крупная) – 3 шт.,
лук репчатый – 5 шт.,
чеснок – 4 большие головки.
Маринад
Уксус фруктовый – 200 г,
масло растительное – 250 г,
сахарный песок – 200 г,
паста томатная – 250 г,
перец горький – 2-3 стручка,
соль – 100 г.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно законсервировать кабачки на зиму в домашних условиях.
Другие вкусные рецепты
Кабачки с чесноком Приготовление
Кабачки нарезать. Сложить в кастрюлю. Залить кипящим маринадом. […]
Жареные кабачки на зиму. Приготовление
Кабачки нарезать кружочками. Слегка посолить. Обжарить с двух сторон. […]
Кабачки, тушенные с огурцом и морковью Приготовление
Кабачки нарезать кусочками. Огурцы разрезать по длине, слегка посолить. […]
Помидоры десертные с желатином Приготовление
Плотные мясистые красные помидоры разрезать на 4-6 частей (в […]
Кабачки цукини с морковью Приготовление
На дно банки положить петрушку, укроп, лавровый лист, чеснок, горошины […]
Зеленый горошек Горошек для быстрого супа.
Репчатый лук, корень петрушки нашинковать. Потушить 5-7 мин […]
Кабачки в томатном соке Приготовление
Мелкие кабачки нарезать кубиками 2x2 см. Бланшировать 3-5 мин. […]
Кабачки маринованные Первый способ
Кабачок нарезать кружочками. Уложить в банки. Залить кипящим маринадом. […]
Помидоры зеленые Приготовление
Помидоры очистить от черенков. Ножом вырезать часть помидора так, чтобы […]
Кабачок, консервированный с патиссоном.
Приготовление
На дно трехлитровой банки уложить 4-5 зубчиков чеснока, 2-3 […]
Помидоры бурые в желатине Приготовление
Помидоры разрезать на 4 части. На дно литровой банки положить 2 […]
Кабачок с перцем красным Приготовление
В банку рядами уложить нарезанные кабачки и болгарский перец. Добавить […]