Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Изысканное ассорти из кабачков, огурцов и лука

    Рецепт ассорти из кабачков, огурцов и лука на зиму

    Простой салат иногда может быть вкуснее самого изящного блюда. Вкус салата нам преподносят не пряности,а состав.Ведь произведено из свежих летних даров.Такая закуска отлично подойдет для мясных блюд, к картофелю во всех его формах приготовления. Эта летняя закуска будет зимой напоминать вам лето.

    Итак,преступим к приготовлению салата.

    Ингредиенты:

    √ огурцы — 0,5 кг,

    √ кабачки — 0,5 кг,

    √ репчатый лук — 3 шт,

    √ майоран — 1 ч. л,

    √ сушеный базилик — 1 ч. л,

    √ петрушка — 2 веточки,

    √ соль — 2 ч. л,

    √ сахар — 1 ст. л,

    √ черный молотый перец — 1/2 ч. л,

    √ яблочный уксус — 1 ст. л.

    Процесс приготовления:

    1. Огурцы и кабачки тщательно помойте и дайте им высохнуть. Нарежьте их некрупными кубиками. И отложите в сторонку на время. Лук чистим и шинкуем полукольцами.

    2. Далее берем все эти продукты и помещаем в одну ёмкость,где всё тщательно перемешиваем.

    3. В данную смесь добавить майоран, базилик, яблочный уксус, дать настояться 30 минут.

    4. Пока смесь настаивается, мы берем банки. Их я заранее уже простерилизовала. На дно простерилизованных банок выложить гвоздику, веточки петрушки, затем данный салат. Заливаем это всё маринадом и закрываем стерилизованными крышками. Стерилизуем 30 минут.

    5. Плотно закройте заготовки крышками и дать постоять в перевернутом виде 60 минут. Зимой,открыв банку с таким чудом, Вы словно попадёте в лето.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий