Рубрики
Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Холодный способ закатки огурчиков с горчицей на зиму

    Рецепт огурцы с горчицей на зиму холодным способом

    Данный рецепт очень простой, поэтому его любят большинство хозяек. Здесь не нужно будет стерилизовать банки и три раза заливать плоды маринадом. Огурчики по данному рецепту получаются еще вкуснее, чем при консервировании их классическим методом.

    Все ингредиенты указаны из расчета литровой банки, потому потребуется:

    √ 600г свежих небольших огурчиков,

    √ зубчик чесночка,

    √ веточка вишенки,

    √ листочек хрена,

    √ 5 горошин черного перца,

    √ 3 горошка перца душистого,

    √ 2 зонтика укропа,

    √ веточка эстрагона и стручок острого перчика стручком (при желании),

    √ 1 ч.л. сухой горчицы,

    Для приготовления маринада:

    √ литр воды,

    √ пару ст. л. соли.

    Рецепт приготовления:

    1. Перед тем, как консервировать огурчики, следует их предварительно замочить в воде на пару часиков, а после хорошенько вымыть. Желательно для закатки выбирать плоды одинакового размера.

    2. В заранее подготовленные банки уложить промытую водой зелень, разрезанный на 4 части чеснок, вишневую веточку, лавровый листочек и горошки перцев, а при желании добавьте острый перец и веточку экстрагона. Далее плотно укладываем огурчики.

    3. Чтобы приготовить рассол, потребуется растворить соль в холодной некипяченой воде и дать ему настояться около 10 минут. В банку с «хрустяшками» добавляем сухой горчицы и по горлышко заливаем рассолом. Закрыв огурчики капроновой крышкой, ставим их в прохладное место.

    4. Хранить такие огурчики следует избегая солнечных лучей и в прохладном месте. Попробовать хрустящие огурчики можно лишь по истечению нескольких месяцев.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт вкусные хрустящие огурцы с горчицей холодным способом на зиму.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий