Хлебный суп панадель

Метода приготовления

1. Булочки нарезать ломтиками, обжарить в жире, разварить в бульоне. Бульон процедить через сито, булочки протереть. Желток взбить, добавляя в него сливки и помешивая. Влить взбитый желток в суп. 

Важный момент: суп должен быть хорошо прогретым и при этом не доведенным до кипения!

2. Добавить в суп мускатный орех, соль, перец. При подаче готовое блюдо посыпать тертым сыром и петрушкой.

3. В больших булках срезать верх, удалить мякиш, налить суп и подать на стол.

Ингредиенты

мясной бульон, сваренный с пряностями – 750 мл,
булочки пресный – 3 шт,
булки большие – 2 шт,
жир – 1 ст. л,
сливки – 100 мл,
желток – 1 шт,
мускатный орех,
нарезанная зелень петрушки,
сыр тертый – 2 ст. л,
молотый черный перец, соль по вкусу.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице представлена метода приготовления хлебный суп панадель, а также ингредиенты рецепта и полезные советы от Настюшки.