Метода приготовления
Традиционное новогоднее блюдо — жареный гусь. Я готовлю его по-своему и гостям очень нравится. Весь секрет — в начинке. Когда тушку опалю и выпотрошу, натираю мясо изнутри солью и черным перцем, даю постоять, а тем временем мелко рублю печень, желудок и сердце, перемешиваю с заранее замоченным черносливом, очищенными и нарезанными на четвертушки яблоками. Этой смесью фарширую гуся и обжариваю в духовке — можно завернуть в фольгу, а можно просто положить на противень и жарить, поливая гуся выделяющимся соком.
ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем классический рецепт, как правильно и вкусно жарить гуся в духовке.
Другие вкусные рецепты
Соленые баклажаны
Метода приготовления
1. Баклажаны залить водой, довести до кипения, варить 3 мин. […]
«Регина» красные помидоры на зиму Приготовление
Помидоры среднего размера уложить в банки. Залить кипящим маринадом, […]
Мясо в горшочках В прошлом году у меня в семье был юбилей: десять лет счастливой семейной жизни. Конечно, […]
Икра грибная Приготовление
Грибы хорошо промыть. Варить около 1 ч на медленном огне. Бульон […]
Яблоки с грушами в сиропе Метода приготовления
Беру десять яблок и пять груш, чищу, режу пополам вдоль, […]
Оладьи из куриных грудок Метода приготовления
1. Куриные грудки порезать на кубики 1x1 см. Посолить, поперчить, […]
Помидоры в собственном соку Приготовление
Томатный сок (1,25 л на трехлитровую банку) прокипятить 10 мин, […]
Пельмени с редькой
Метода приготовления
1. Замесить пельменное тесто и раскатать тонким пластом с […]
Рыжики по Олюнински
Метода приготовления
Как только грибы принесли домой их нужно перебрать, промыть […]
Маринованные опята
Метода приготовления
1. Грибы очистить, помыть, положить в кастрюлю, залить водой. […]
Блинчики с мясной начинкой
Метода приготовления
1. Ингредиенты для теста соединить, замесить тесто. На чугунной […]
Яблочный квас Килограмм яблок моем, нарезаем на дольки, заливаем холодной водой (5 л), даем 2-3 часа […]