Жюльен по-домашнему с картофелем

Метода приготовления

1. Картофель очистить, промыть, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до подрумянивания.

2. Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде, затем разобрать на волокна.

3. Грибы нарезать и обжарить. Сыр натереть на средней терке.

4. Картофель, филе, грибы положить в большую сковороду, добавить измельченный чеснок, сметану, майонез, соль, перец, бульон или молоко и все хорошо перемешать. Тушить в течение 15 мин.

5. Добавить в сковороду половину натертого сыра, перемешать, сверху посыпать оставшимся сыром и поместить в нагретую до температуры 200°С духовку. Запекать до образования румяной корочки.

Ингредиенты

грибы свежие – 0,5 кг,
сыр твердый – 250 г,
филе куриное – 600 г,
картофель – 5 шт,
майонез – 6 ст. л,
сметана – 6 ст. л,
куриный бульон или молоко – 150 мл,
чеснок – 2 зубца,
соль, молотый перец по вкусу,
масло растительное для жарки.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта кулинария дома вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт от Настюшки, как приготовить в домашних условиях вкусный жюльен по-домашнему с картофелем своими руками.