В данной статье написано как быстро и легко приготовить суп-пюре из тыквы. Суп получится очень вкусным, если вы его ни разу не готовили, то очень советую!

Метода приготовления

1. Отварить куриный бульон.

2. Почистить тыкву. Вычищаем все семечки, а потом убираем кожуру. После того, как почистили тыкву – режем её на небольшие кусочки. Как порезали – отправляем тыкву в кастрюлю.

3. Режем картофель большими кубиками, а морковь – колечками. После того, как порезали – отправляем овощи в кастрюлю, где лежит тыква.

4. Заливаем кастрюльку приготовленным куриным бульоном так, чтобы бульон покрывал полностью все продукты. Варим до того момента, пока овощи не станут мягкими, в среднем 20-25 минут.

5. А пока овощи варятся – мы режем репчатый лук. После того, как порезали – обжариваем его на оливковом масле (можно и другое масло). К луку добавляем чеснок.

6. Далее жаренный лук добавляем в кастрюлю с продуктами. И варим ещё 15 минут. За 5 минут до отключения овощей – надо посолить и добавить приправ (лучше всего – черный молотый перец).

7. После отключения если мы заметили, что жидкости в супе слишком много – надо слить. Если жидкости нормально – миксером превращаем суп в пюре.

8. После этого добавляем сливки 200 мл, перемешиваем и наш суп готов. Можете немного его приукрасить (положить зелёные листики). Ну это уже на ваше усмотрение.

Ингредиенты

√ тыква – 500 г,

√ картофель – 2 шт,

√ лук – 1 головка,

√ чеснок – 2 зубчика,

√ сливки (10%) – 200 мл,

√ соль, перец, имбирь, мускатный орех.

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем самый вкусный и простой рецепт приготовления овощной суп пюре со сливками и тыквой быстро.