Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Этот рецепт огурчиков с лимонной кислотой подойдет даже для малышей

    Рецепт огурчиков с лимонной кислотой подойдет даже для малышей

    Некоторые родители не позволяют свои детям есть различного рода консервацию, что достаточно опрометчиво, существуют рецепты, которые будут не только безвредными, но и полезными для маленьких любителей огурчиков. К таким рецептам можно отнести и консервированные огурцы с лимонкой, которые представлены в данном рецепте.

    Нам понадобятся следующие ингредиенты:

    молодые, не больших размеров огурчики – 1 кг,

    соль среднего помола – 1.5-2 ст. л,

    сахарного песка – 4-5 ст. л,

    лимонная кислота – 1 ч. л,

    листик лавра – 3 шт,

    несколько листиков хрена,

    листики смородины – 3 шт,

    зонтик укропа – 1 шт,

    пару зубчиков чеснока,

    несколько горошков перца,

    чистая вода – 3 л.

    Процесс консервации:

    1. Для начала необходимо простерилизовать 3-х литровую емкость. Можно использовать емкости других размеров, но я Вас уверяю, что огурчики по этому рецепту разлетаются, как горячие пирожки. Перед тем, как приступить к консервированию огурчики вымачиваем в холодной воде несколько часов, это позволяет плодам, даже простояв длительный срок, оставаться плотными и упругими. Ингредиенты, которые найдутся у каждой хозяйки и подарят потрясающий вкус и аромат: листочки хрена, смородиновые листья, лаврушку, зонтик укропа, несколько зубчиков чеснока, помещаем в баночку. Добавим несколько горошков перца. Огурчики еще раз моем и выкладываем в банку.

    2. Далее в банку необходимо залить кипяток примерно на 15-30 минут, дать остыть и слить. После чего еще раз заливаем кипятком. Ждем 25 минут.

    3. Далее нам необходимо приготовить маринад: в удобной для кипячения ёмкости смешиваем соль, сахарный песок и кислоту, сливаем воду из огурчиков, доводим до кипения, хорошо все размешиваем и заливаем получившийся маринад в банки.

    4. Банки необходимо закатать удобным способом и оставить в помещении дня на три, убираем на хранение. Через 2 недели уже можно пробовать.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем простой пошаговый рецепт консервированные вкусные хрустящие огурцы маринованные с лимонной кислотой на зиму в банках.

    Другие вкусные рецепты

     

    Оставить комментарий