Готовят его так. Свеклу (3-3,5 кг) чистим, нарезаем кусочками и довольно долго варим в большой кастрюле, как у нас говорят, ведерной — отвара должно получиться много, полное ведро. Когда свекла станет мягкой, полностью выварится, снимаем кастрюлю с плиты, процеживаем отвар через марлю. Свеклу откладываем, а в отвар кладем две горстки шишек хмеля и снова кипятим, помешивая. Покипело 5-10 минут — снимаем, кладем сахар (0,5 кг), а когда совсем остынет — чайную ложку дрожжей, заранее разведенных в стакане воды, чтобы уже немного подошли. Когда жидкость в кастрюле поднимется — процеживаем. Пиво готово! Оно такое вкусное, что его не льют, а «откушивают».

ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
На этой странице мы расскажем простой классический рецепт, как правильно своими руками сварить вкусное пиво домашнее.