Популярные рецепты
Свежие комментарии
    Яндекс.Метрика
    Наши контакты

    Простой рецепт из вишни в домашних условиях на зиму

    Рецепты из вишни очень разнообразны. Ягодный коктейль, торт, мороженое – это не единственный рецепт из вишни в домашних условиях, который поднимает настроение. Мякоть вишни – прекрасная основа для прохладительных напитков, а также изысканное украшение для повседневного и праздничного застолья. Спелые ягоды без косточек насыщены неповторимым вкусом и терпким ароматом, поэтому незаменимы для приготовления простых и сложных блюд. Мы предлагаем простой рецепт из вишни на зиму, чтобы даже новичок кулинарного мастерства смог быстро приготовить аппетитный и полезный деликатес для себя и своей семьи.

    Необычное вишневое варенье с имбирем

    Рецепт вкусного необычного вишневого варенья с имбирем

    Вишня — любимая многими ягода, которую можно замораживать или вялить на зиму. Однако особенно вкусным получится варенье из нее, если приготовить его с имбирем. Такой десерт окажется восхитительным дополнением к сметанным лакомствам или мороженому.

    Для варки ароматного и невероятно полезного варенья впрок необходимы:

    1 лимон,

    1,5 кг вишни,

    3 см корня имбиря,

    1 кг сахарного песка.

    На заметку! При желании можно разнообразить набор продуктов кондитерским ароматизатором с запахом миндаля.

    Процесс приготовления:
    1. Как же готовится пряная и невероятно душистая сладость на зиму? Пошаговый рецепт поможет все выполнить правильно и не разочароваться в результате.
    Перебрать вишню. Косточки в обязательном порядке удалить, хотя некоторые хозяйки предпочитают варить плоды с косточками, считая, что такое лакомство выходит более ароматным.

    2. Высыпать заготовки в большую тару и присыпать сахарным песком. Осторожно деревянной лопаткой перемешать микс. Ошпарить лимон крутым варом. Накромсать цитрус в произвольном порядке. Отправить к вишневой заготовке.

    На заметку! При желании лимон можно заменить на пару мандаринов или один апельсин.

    3. Кусочек имбиря очистить. Мелко-мелко нашинковать его. Высыпать имбирную стружку к вишне. Оставить для пропитки полученную смесь на всю ночь в холодильнике.

    4. Утром, когда ягоды дадут много сока, поставить на плиту. Дождаться момента бурления и снять тару с огня. Пусть 3-4 часа микс остывает. По желанию можно добавить пищевой ароматизатор с запахом миндаля.

    5. Утром, когда ягоды дадут много сока, поставить на плиту. Дождаться момента бурления и снять тару с огня. Пусть 3-4 часа микс остывает. По желанию можно добавить пищевой ароматизатор с запахом миндаля.

    6. Прогревания вишневой заготовки с последующим остыванием повторить 3 или 4 раза. По этой причине варка может занять несколько дней, но результат не разочарует, так как при соблюдении этого условия ягоды останутся целыми. Последний раз проварить состав 5-6 минут. Благодаря этому вишневый сироп станет прозрачным и густым, как мармелад.

    7. Разлить заготовку по простерилизованным емкостям. Закрыть тугими крышками и отправить в кладовку. Полученное вишневое варенье с нотками лимона и имбиря окажется прекрасным дополнением к оладушкам и блинам.

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта домашняя заготовка вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас. На этой странице мы расскажем как приготовить вишневое варенье без косточек густое на зиму простой рецепт в домашних условиях.
     

    Наливка вишневая

    Метода приготовления

    Вишню поздних сортов помыть, подсушить, засыпать в бутыль примерно на 4/5 ее объема. Затем доверху засыпать сахарным песком. Поставить на окно, на солнышко. Когда сахар растворится, вынести в темное прохладное место. Через 2 месяца ягоды отцедить, поскольку косточки содержат синильную кислоту. Подавать к десерту.

    Хозяйке на заметку.

    Чтобы придать праздничный вид фужеру, окуните верхний его край на 1 мм в воду, а затем сразу же в сахар, сухую размельченную цедру апельсина, ананасовую крошку или тертый шоколад. Дайте ему обсохнуть. Получится белый или цветной ободок.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать наливку из вишни на зиму в домашних условиях.
     

    Ликер из крыжовника с листьями вишни

    Метода приготовления

    Ягоды с вишневыми листьями прокипятить 30 мин. Процедить. Добавить сахарный песок, лимонную кислоту и кипятить еще 10 мин. Дать остыть, после чего добавить водку или спирт. Разлить в темную посуду. Закупорить.

    Ингредиенты

    Крыжовник- 1 кг,
    листья вишни – 400 г,
    вода – 3 л,
    сахарный песок – 1,5 кг,
    лимонная кислота – 6 чайных ложек,
    водка (спирт) – 1,5 л (700 г).

     
     
     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать ликер из крыжовника с листьями вишни на зиму в домашних условиях.
     

    Вишня в собственном соку

    Приготовление

    Из вишни удалить косточки. Разложить поплотнее по полулитровым банкам. Сахарный песок растворить в оставшемся при удалении косточек вишневом соке. Сиропом залить банки, недосыпая 2 см до верха. Пастеризовать 10 мин. Закатать крышками. Вишню в собственном соку можно приготовить без сахарного песка.

    Использовать для компота или как начинку для пирогов.

    Ингредиенты

    Вишня – 1 кг,
    сахарный песок – 200 г.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать вишню в собственном соку на зиму в домашних условиях.
     

    Варенье из вишни

    Приготовление

    Ягоды брать поздних сортов (они, как правило, темной окраски и имеют твердую кожицу). Вишню освободить от плодоножек, промыть в проточной воде.
    Если варенье варится без косточек, то ягоду пересыпать 0,5 кг сахарного песка. Дать отстояться до появления сока. Сок слить и залить им остальной сахарный песок, проварить 5-8 мин.
    Сиропом залить ягоды. Выдержать 30—40 мин, после чего поставить на огонь и прокипятить 2-3 раза. Снять с огня и дать постоять 10-12ч.
    Еще раз довести ягоду до кипения. Снять с огня, через 10 мин снова поставить на огонь. Так повторить 4-5 раз. Разложить ягоды по банкам. Сироп проварить еще 10-15 мин. Залить им ягоды. Закрыть синтетическими крышками.

    Если варенье варится с косточкой, то сироп сварить в 1 стакане воды.

    Ингредиенты

    Вишня – 1 кг,
    сахарный песок -1,5 кг,
    вода -1 стакан (если варенье с косточкой).

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать варенье из вишни на зиму в домашних условиях.
     

    Варенье из абрикосов с соком вишни

    Приготовление

    Из абрикосов удалить косточки. Сахарный песок растворить в вишневом соке. Раствор поставить на медленный огонь и дать закипеть 2-3 раза. Абрикосы залить горячим сиропом. Прокипятить 5 мин. Переложить в банку, закатать крышкой.

    Ингредиенты

    Абрикосы -1 кг,
    сок вишни -1 стакан,
    сахарный песок -1,2 кг

    Хозяйке на заметку.

    Вместо сахара можно использовать фруктозу, что позволяет употреблять её людям, страдающим сахарным диабетом. Фрукты и ягоды должны быть свежими, неповреждёнными, желательно одного размера и одной степени зрелости.

    Варенье лучше варить поэтапно: залить сиропом, довести до кипения, отставить на 2-3 часа (до охлаждения) и далее по выбранному рецепту. В этом случае ягода не сморщится и сохранит цвет. Вся прелесть варенья состоит в том, чтобы ягодка при варке сохранила свои цвет и форму.

    Пенки на варенье надо снимать по мере их появления.

    Когда варенье готово, пенка начинает собираться в центре тазика для варки. Определить, готово ли варенье, можно, капнув его на холодное блюдце: если капля не расплывается – варенье готово.

    Чтобы варенье не засахарилось при хранении, при варке в него добавляют на кончике ножа лимонную кислоту.

    Если варенье варится с соответствующим рецепту количеством сахара, то его лучше прикрыть пергаментной бумагой и завязать. В противном случае варенье следует горячим перелить в банку и закатать крышкой.

    Хранить варенье желательно в сухом прохладном месте. Если при варке в варенье было положено сахара меньше нормы, указанной в рецепте, баночку с вареньем лучше поставить в холодильник или подпол.

     

    ДОБРОЕ НАПУТСТВИЕ: Существует множество рецептов консервирования овощей и фруктов на зиму и приготовления традиционных кулинарных блюд. У каждого индивидуума свой вкус, кто- то любит острое, другие наоборот, сладкое. Мы постарались учесть все вкусовые потребности наших посетителей. На страницах нашего сайта вы, наверняка, найдете рецепт, который подходит именно для вас.
    На этой странице мы расскажем рецепт, как правильно, а главное вкусно сделать варенье из абрикосов с соком вишни на зиму в домашних условиях.